Erst Wasser in den Kopf (ca. 300 ml), kochen, Reis rein, rühren und aufkochen, dann Milch dazu, aufkochen und dann SOFORT aus machen, Deckel drauf, ziehen lassen. DANACH erst den Zucker zugeben.

Hallo ... ja der Milchreis braucht Geduld und Zeit - aber auch Reis der für Milchreis gegeignet ist !!!!!!!!!!!!!! ich nehme kein Wasser dazu ... einen ganz sauberen Topf nehmen und mit kochendem Wasser ausspülen, die Milch zum Kochen bringen .. aber nicht gleich auch höchste Stufe - dann den Reis unter rühren zugeben- auch eine ausgekratzte Vanillestange zugeben -- einmal aufkochen lassen und dann würde ich es mal versuchen - den Reis zum Quellen ins Bett stellen ( Topf mit Deckel mit Trockentücher fest zu binden ) - probier dann mal nach 10-15 Minunten wie der Reis aussieht dann siehst du ja auch wieviel Milch noch dazugeben musst - dann Sahne - eine Preise Salz - Vanillezucker - Zucker - als süßer Reisring kannst dann gewürfeltes Obst zugeben - das ganze geht auch in der Microwelle ... - und wie moonrox vorgeschlagen hat einen Simertopf zu kaufen - nur ganz preiswert ist der nicht.

meine oma hat das immer gut gemacht. ich stelle mich dafür auch nicht sonderlich clever an. deshalb habe ich mir einen speziellen milchtopf (doppelwandig) gekauft. kein überkochen, alles i.o.

auf kleiner stufe höchstens anderthalb, dann kanns garantiert nicht anbrennen, dauert daf+ür allerdings auch länger als auf 2 - 2,5 (auf einem herd von 0-3)

dann schlag ich mal vor, neben der rührerei noch die hitze runter zu drehen. kochen ist kinderleicht