Frage von Machiavellli, 49

Mit 14 Alkohol zugenommen, welche Mengen sind schädlich?

Ich bin 14 und Meine Eltern haben ungefähr aus irgendeinen Grund zwei Gläser Alkohol in die Spaghetti Sauce reingetan (spaghetti Menge war für ca. 4 personen) jetzt hab ich die gegessen ohne das zu wissen, also ist meine Frage ob das schon schädigend ist und ob da verdünnen hilft?

Antwort
von gschyd, 11

Die Sauce wurde ja gekocht (je länger desto besser) - da verdampft einiges - der Grund war wohl der Geschmack, denn der bleibt :)

Du musst Dir wirklich keine Sorgen machen.

Antwort
von Artus01, 3

Im Grunde ist Alkohol, egal welche Menge, pures Nervengift. Allerdings sind solche absoluten Kleinstmengen (ich denke mal das es Rotwein war der verwndet wurde) auch nicht gefährlicher als die tägliche Menge an Umweltgiften die wir aufnehmen.

Schon Paracelsus sagte: "Die Menge macht das Gift".

Antwort
von emily2001, 14

Hallo,

sei unbesorgt, da beim Kochen der Alkohol sich verflüchtigt !

Emmy

Antwort
von KittyCat992000, 5

Alkohol verliert beim Kochen seine Wirkung.
Man macht oft Wein etc. in Soßen.

Antwort
von Shany, 3

Der Alkohol verflüchtigt sich beim kochen

Kommentar von Jazmyn258 ,

wenn er sich verflüchtigt, warum tut man den dann überhaupt rein?

Kommentar von Shany ,

Der Geschmack schon mal gehört?

Antwort
von Loveschocolate, 1

Du bringst etwas zum Kochen.

Dann wird bei deiner Sauce folgendes passieren:

Zunächst verkocht der Alkohol (der kocht nämlich schon bei niedrigeren Temperaturen als der Rest).

Dann ist er verdampft und weg aus der Sauce.

Dann kocht die ganze Sauce (das Wasser, die Tomaten etc).

Dann ist das Gericht i.d.R. fertig.

Also ist da gar kein Alkohol mehr drinnen.

...

Leute tun Wein etc. auch nicht in ihre Saucen um betrunken zu werden oder so (wie du oben siehst geht das gar nicht), sondern damit die Sauce einen leckeren Geschmack bekommt

Keine passende Antwort gefunden?

Fragen Sie die Community

Weitere Fragen mit Antworten