Mikrowelle, kann man damit Marmelade sterilisieren?
Kann man eigentlich in der Mikrowelle ein gefülltes Glas mit Deckel sterilisieren? Also Kompott ins Glass, Deckel, drauf xx sec bei voller Leistung?
PS: Für alle Mikrowellenhasser, bitte nur mit anerkannten wissenschaftlichen Studien kommen, falls Ihr die Mikrowelle kritisieren wollt. Auf Esoterik steh ich einfach nicht.
Antworten
ich nehme an,das dir das glas um die ohren fliegen würde,man soll ja andere sachen auch anstechen um den druck zu vermindern
Ich denke ja. Es könnte aber ein Druckproblem im Glas geben...
Was glaubst du, warum der Zahnarzt so viel Geld für einen Sterilisationsofen ausgibt, wenn er auch ine Mikrowelle kaufen könnte?
warum denn so umständlich? erhitze doch die Marmelade im Topf und fülle sie dann heiß ins vorgewärmte Glas, einmal umdrehen dass der Deckel auch steril wird und fertig. Und das Glas immer ganz voll machen, damit die Schimmelsporen nichts zum Atmen haben. Wenn du das randvolle Glas in der Mikrowelle erhitzt, wird es platzen da der Inhalt sich nicht ausdehnen kann. Lässt du oben aber einen leeren Kopfraum, wird sich da Schimmel bilden.
Schon mal wenn der Deckel aus Metall besteht, darf man das Glas mit Deckel nicht in die Mikrowelle stellen. Abgesehen vom Druck der entsteht, das geht gar nicht.
Marmelade kannst du im Backofen einkochen (sterilisieren) Dazu die Fettpfanne fingerhoch mit heißem Wasser füllen, dann die Gäser reinsetzen und das Ganze bei 120° rund 45 Minuten, bis sich die Deckel etwas wölben, erhitzen.
Danach die Gläser auf ein Tuch setzen und abkühlen lassen
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