Frage von FreesBlueBaron, 15

Mengenanteile von Zusatzstoffen okay?

Findet ihr die Mengenanteile von Zusatzstoffen in Lebensmitteln okay? Wenn ja/nein, weshalb?

Antwort
von Brunnenwasser, 8

Ja sicher sind die in Ordnung. Im Gegensatz zur vorherrschenden Meinung des Boulevards und dessen Massenmedien erfüllt jeder Zusatzstoff eine Funktion im verarbeiteten Produkt.

Deswegen meckern auch immer nur die die es nicht verstehen, bzw. die die es verstehen haben keine passende Alternative zur Hand um gleiche Funktionalität, Haltbarkeit, Konsistenz oder Aussehen des Produktes zu gewährleisten.

Diesen Kritikern und generell allen Menschen empfehle ich, ausschließlich unverarbeitete Produkte zuzubereiten. Pur, gekocht, gebraten und gebacken.

Streiten kann man manchmal nur über die Mengen der Zusatzstoffe. Und natürlich über wenige, deren massiver Einsatz nicht ganz unproblematisch ist.

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