Meine Schneidebretter beginnen nach Knoblauch und Zwiebeln oder so zu müffeln. Was hilft?
Seit ich so aufs Kochen gekommen bin, müssen meine Schneidebretter- vor allem eins, mein Lieblingsbrett- viel öfter herhalten als früher. Langsam entwickelt sich da auch ein Geruch, hab ich das Gefühl. Obwohl ich sie natürlich spüle! Was kann man dagegen tun? (Sind aus Holz)
Antworten
Ab und zu mit einer halben Zitrone abreiben und der Geruch hat keine Chance! Viel Spaß weiter beim Schnippeln und Kochen!
Waschen und an die frische Luft zum TROCKNEN legen. LG
Heiß waschen... Mit Essig finalisieren... Essig neutralisiert !
Aber... Menno ! Ich liebe Knobi !!!!
Mit Essigwasser abwaschen und an der Luft vollständig trocknen lassen, das müßte helfen.
Nichts spült so heiß, wie eine Geschirrspülmaschine. Wenn Du keine hast, solltest Du lieber Kunststoffbrettchen benutzen, bei denen der Geruch nicht so stark eindringt wie bei Holz.
Das Holz saugt die Säfte auf da kann man eigentlich nichts gegen machen, Du könntest auf Plastik bretter umsteigen, dann hättest Du das problem nicht mehr!
Habe in einer Frauenzeitschrift gelesen, über Nacht in Zitronenwasser legen - soll das Brett wieder beleben,bzw. erfrischen.
Maienblume am 9. Mai 2008 21:53 Räusper....!
~~~~~well~~~~~~~~~verzieh~~~~~
Samml am 10. Mai 2008 17:18 Habe nur weitergeben wollen. Auch Räusper
VORHER mit kaltem Wasser ab"duschen"; hat mal eine HW-Lehrerin(damals in der Schule) gesagt. Soll angeblich auch gegen den Geruch an den Fingern und gegen das "weinen" beim Schneiden helfen. Hoffe und wünsche dir, dass es hilft!
Das Brett vorher nass machen, dann kann der Geruch sich nicht so festsetzen. Aber wenn er schon drin ist? Vielleicht lässt es mit der Zeit nach?
Hi Maverik, ich nehme ja nur noch Platikbrettchen, wobei die nach langer Zeit auch etwas riechen. Also Geruch von was auch immer bekommst du am besten weg, wenn du den Gegenstand längere Zeit in die Sonne stellst. Die Sonne entfernt Gerüche. In den Tropen wird das mit allem gemacht, Kleider, Matratzen, Plastikflaschen (zum Aufbewahren von Nahrungsmitteln) und das funktioniert 100%ig. LG - Noona
Ich verwende zwei Brettchen, ein Zwiebeliges und ein Morgenmüsliges. Ansonsten ist der Tipp mit dem nassen Schneidbrett gut, wenn die Holzporen mit Wasser gefüllt sind passt kein Knofi mehr rein.
nehme ebenfalls nur holzbretter, weil holz lebendig ist und sich auch selbst desinfiziert. wichtig ist nur, dass man sie nicht im feuchten zustand in den schrank stellt. wenn ich zwiebeln/knoblauch oder fisch darauf habe, reibe ich sie erst mit einer halben zitrone ab, lasse das etwas einwirken und beim spülen schrubbe ich sie mit einer kleinen handbürste ab. gut austrocknen lassen und dann ab in den schrank. keinerlei üblen geruch. lg
Das wiederum macht doch die Messer stumpf... Hamm... Kunststoff wäre doch eine optimale alternative.
Diese Kasumi – Damastmesser aus Seki (Japan)- nicht.
Solche habe ich... Und die leiden schon darunter... Sicherlich halte GERADE die deutlich besser als herkömmliche... Nur... Die meisten Leute meiden Ausgaben in dieser Höhe für gutes Werkzeug ;oo))) Ich will nicht damit sagen, dass Du komplett falsch liegst...