Mcarons einfach backen?

... komplette Frage anzeigen

3 Antworten

- Genauestes Abwiegen der unbedingt frischen und besten Zutaten (auch die Eier wiegen)
- Geduld
- antrocknen lassen, bis sich eine "Haut" bildet
- Geduld
- Puderzucker und die gemahlenen Mandeln müssen fein wie Puder durchgesiebt werden
- Backzeit ist nicht zu 100% richtig, da sie von Herd zu Herd variieren kann
- Geduld
- nicht verzagen, wenn die ersten nicht optimal werden

Rezepte unten:

https://www.aldi-sued.de/de/ratgeber/backen/backtrends/macarons/

http://www.franzoesischkochen.de/macarons-fur-anfanger-alles-was-sie-schon-immer-uber-macarons-wissen-wollten/

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung