macht man reibekuchen aus geraspelten kartoffeln mit schale oder ohne?
oder geht beides??
Antworten
Ich kenne Reibekuchen auch nur mit geschälten Kartoffeln.
Üblicherweise macht man Reibekuchen aus geraspelten Kartoffeln ohne Schale, so macht es zumindest meine Mutter. Aber was spricht eigentlich dagegen die auch mit Schale zu raspeln? Probier mal aus und verrate mir, ob es geschmeckt hat...
natürlich ohne Schale und ganz schnell mit einem elektrischen Entsafter. Kartoffeln entsaften und den "Abfall" verwenden.
Jaguar am 20. April 2007 21:52 na darauf muß man erst mal kommen, guter tipp
lacoccinelle am 21. April 2007 14:27 igitt , und das nennst Du kochen???
justus56 am 24. April 2007 18:31 was heißt hier igitt,der Behälter meines Entsafters ist sauber und die ausgepresste Kartoffelmasse eigenet sich hervorragend für Reibekuchen
Auf solch eine Frage muss man wirklich erstmal kommen.
Hallo Axman, ich kenne Reibekuchen nur von geschälten Kartoffeln. Nach neuesten Erkenntnissen enthält die Schale der Kartoffel das gleiche Gift wie die grünen Stellen, die man ja unbedingt abschneiden soll. Es ist also dringend davon abzuraten die Schale mit zu verzehren. Guten Appetit.
Hallo,
ich mache Sie auch immer ohne, wenn ueberhaupt wuerde ich die Scha;e nur von BioKartoffeln benutzten. Weiss von einigen Aelteren Semestern das man es frueher mit schale gemacht hat....
Kleiner vTip, statt mehl Haferflocken benutzen..
immer geschält schaue mal das rezept unter dem link, das ist das rheinländische grundnahrungsmittel >>> http://genuss-rezepte.info/Hauptspeise/Sauerbraten.shtml <<<
