Sind diese Platten so gut, daß sich diese offensichtliche Platzverschwendung trotzdem lohnen könnte?

Bei mir ist das so. Die Induktionskochplatte ist viel praktischer und stromsparender. Ich finde es auch sicherer, da ich eine Kochzeit definieren kann. Selbst wenn ich mal den Topf auf dem Herd vergesse, kann dann eigentlich nichts passieren. Bei Überhitzung schaltet das Ding notfalls auch automatisch ab. Den E-Herd schalte ich jetzt höchstens noch 4 Mal im Jahr an. Bei PLatzproblemen, kann man die E-Herd-Platten auch abdecken und das Induktionsfeld draufstellen.

Wenn ich in der Küche koche, dann reicht mir der Elektroherd. Da noch Kochplatten daneben zu stellen, dafür hätte ich auch keinen Platz. Aber praktisch sind diese Kochplatten schon. Wir haben eine, die wir auf dem Zeltplatz (im Wohnwagen) benutzen. Schneller geht es mit Induktion auf jeden Fall. Man muss aber auch geeignete Töpfe dafür besitzen oder erst kaufen. Von unseren bereits vorhandenen Töpfen und Pfannen waren lediglich drei für diese Induktions-Kochplatten geeignet.
nein das macht wirklich keinen sinn, in der Küche braucht man Platz, also nicht noch mehr zustellen als notwendig. Ist der Herd schlecht, dann tausch den doch besser aus.