Falls du die Zeit hast und genug Früchte im Garten wachsen, lohnt es sicher Marmeladen und Gelees selber zu kochen. Immerhin hast du es dann in der Hand, wie süß das Endprodukt werden soll. Die Lieblingsmarmelade selber zu kochen macht im Übrigen auch Spaß.

Wenn man günstig/billig an die Früchte kommt, dann ist die selbstgemachte Konfitüre vom Preis her nicht zu toppen. Ansonsten betrachte ich es als Zeitvertreib und schönes Hobby.

Nur in welchem Leben soll ich die über 100 Glas Konfitüre und Orangenmarmelade eigentlich essen. Habe dieses Jahr nichts an Konfitüre eingekocht, sondern Saft und Sirup gemacht.

Hallo Blinzelblume! Wenn Du mal die Himbeermarmelade meiner Schwiegermutter probieren würdest, hätte sich die Frage schon geklärt .-) . Ich habe bei gekeuften Marmeladen noch nie so viel Geschmack erlebt. Und ich bin mir sicher, dass keinerlei Schadstoffe (ausser die aus der Luft) oder Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Geschmackverstärker etc. drin sind. Ich hoffe, dass auch in Zukunft noch viele Leute selber Marmelade machen, wir (meine Frau und Ich) machen es leider nicht mehr. Finanziell lohnen tut sich der Aufwand aber natürlich nicht. Also Gut Schmeck und viel Spass beim Selbermachen!!!

Hallo, bei selbstgemachter Marmelade weiß man wirklich was man dran hat. Ausserdem ist sie nicht mit soviel Konservierungsstoffen vollgestopft wie die aus dem Supermarkt. Ich esse nur die Marmelade von meiner Mutter. Die aus dem Supermarkt schmeckt doch immer gleich und bei uns schmeckt jede mal anders. Bald gibts wieder Aprikosenkonfitüre, lecker! Günstige Preise sind oft auch Massenproduktion. Ausserdem kann man davon ausgehen, dass dort oft auch viele faule Früchte drin sind. Und wenn man zuviel Marmelade hat, dann ruhig verschenken, das kommt immer gut an. Am besten auch nicht in zu große Gläser füllen, lieber mehrer kleine Gläser.

Ich denke, man sollte es als Hobby ansehen. Beim Selbermachen kannst du doch oft tolle Varianten zaubern, die im Laden doch viel Geld kosten. Allerdings muß man auch Marmeladenesser zu Hause haben, sonst werden sie auch schlecht. Ich habe sonst immer im Herbst Holundergelee gemacht. Großer Aufwand.....nee, kaufe ich jetzt lieber mal 1-2 Gläser, das reicht auch.

Es kommt wohl auf die Menge an. Bei uns wird so viel Marmelade gegessen, dass wir arm würden, wenn wir sie nicht selbst machen würden. Und es hat den Vorteil, dass wir sie z.B. für Eis ein wenig dünner machen können.

Bei uns wird das auch mehr oder weniger als Hobby angesehen. Allerdings hat die selbst hergestellte Marmelade doch den großen Vorteil, man weiss, was drin ist. Somit schmeckt sie mir schon allein vom Gefühl her besser.

Jeder der einmal selbstgemachte und gekaufte Marmelade verglichen hat wird die selbstgemachte nicht mehr missen wollen.

Trotzdem kaufe ich auch noch Marmelade. Ganz einfach weil ich nicht so viele verschiedene Sorten aufwandsmäßig kochen kann.

Hallo, ich koche jedes Jahr Gelee´s und Marmelade. Einige zum Selbstverzehr und andere als "Mitbringsel" das kommt immer prima an. Mache auch neuerdings Löwenzahn-Tannenspitzen-Holunder-Kamillen und Lindenblütenhonig selber, das ist der "Renner" im Bekanntenkreis, jeder möchte welchen haben. lg von der Bikeroma :-)

Ich koche regelmässig Marmelade - fast ausschliesslich aus Früchten aus dem eigenen Garten, bei denen ich absolut sicher bin, dass nichts gespritzt wurde.

Besonders wichtig ist mit aber, dass ich nicht die Unmengen Zucker verwenden muss (mindestens 50%), die der Gesetzgeber zur Unterstützung der "notleidenden" Zuckerindustrie den Marmeladenherstellern in Deutschland vorgeschrieben hat.

Vergleich das mal mit Marmelade aus Schweden - dann wirst Du verstehen, was ich meine.

Natürlich ist das ein Hobby.

Wenn man Früchte ehedem hat ist es die Mühe sicher Wert, allerdings wird man eine große Vielfalt nie erlangen, denn auch das Einkochen lohnt sich erst ab einer gewissen Menge.