Frage von Flodapro, 21

Likör Alkoholgehalt erhöhen?

Hallo Habe vor zwei Wochen einen Likör angesetzt. Hab 38% Korn genommen mit ca. 500g Himbeeren und 500g Kandis. Nun sinkt ja der Alkoholgehalt..Diesen würde ich aber gern auf ca. 37% bringen. Kann ich jetzt noch reinen Alkohol aus der Apotheke hinzu geben ohne den Likör ungenießbar zu machen? Würde noch 6 Wochen ziehen lassen.

Danke

Antwort
von Barolo88, 16

normalerweise mischt man ja auch reinen Alkohol mit 38 %igem und den Früchten mit Zucker, dann ergibt sich automatischen ein höherer Alkoholgehalt, aber ein Likör ist es dann nicht mehr,  der hat nur 20 %

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