ImGampi am 19.08.2008 um 17:10 Uhr
Wenn es auf der Packung heisst, leicht köcheln lassen... Was stellt ihr denn ein auf der Platte?

Das ist von Herd zu Herd verschieden. Leicht köcheln heißt das es leicht vor sich hin blubbert.
wobei bei mir die skala von 1-10 geht!
Das kommt aber auch auf die Art der Kochplatten an.

Erst hoch stellen, so auf 6 und dann sofort auf 3.
Das ist für mich "leicht köcheln"

"Ankochen" lassen und dann auf die 2. niedrigste Stufe. Bei uns wäre das 1,5.

1 1/2 bis 2. Ich kann von 1 bis 3 einstellen.

Ziemlich abhängig von Deinem Herd, daher mit Stufenangabe nicht zu beantworten.
"Sprudelnd kochen" ist auf höchster Stufe mit heftiger Blasenbildung.
"leicht köcheln" heißt für mich, dass es schon noch Blasen gibt, diese aber nicht so ein Geplatsche auf der Wasseroberfläche veranstalten.
"simmern" wäre dann auf allerkleinster Stufe das Wasser gerade noch am kochen halten.
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Lass es Dir schmecken!

2-3...kommt auch auf den Herd an..es sollte nicht sprudeln sondern nur leicht in Bewegung sein!
Bei Temperaturwahl bis 12, würde ich 5 als Einstellung nehmen.

ich kuck in den topf und reguliere danach die temperatur