Leckeres Waffelrezept
Angela2305 am 19.01.2008 um 13:00 Uhr
Hallo, ich möchte mal wieder Waffeln backen. Weiß jemand ein leckeres Rezept ? Danke für Eure Vorschläge. LG Angela
Antworten
Das Grundrezept nehmen-s.o.-und Zimt, Anis, Kokos, Haselnüsse oder Vanille zufügen. Die Waffeln werden knuspriger, wenn Du Wasser statt Milch nimmst. Übrigens kann man im Waffeleisen auch einmal Reibekuchen machen. Es muß ja nicht immer süß sein.
Ich wende die verschiedendsten Rezepturen an die eigentlich alle lecker sind. Jedoch verfälsche ich die Rezeptur sehr gerne mit Gewürzen vieler Art und auch gerne mal mit Alkohol. Hier speziell Liqueure... Amar... Grand Marn... Batid...usw... Auch hier unendliche Möglichkeiten...
Lessets Euch schmecken...
PS ich bin kein Eierfreund... MAXIMAL 3 Eier und vielleicht mal nen Hauch Sahne in den Teig...
Danach heißt es Achterbahn !!!
Und ... Der Darm wirds danken... lol
MP
500g mehl, 250g Zucker, 250g Butter oder Margarine, 5-6 Eier, 1P Backp., 1P Vanillezucker. Alles in ei9ne Schüssel, oredentlich durchmixen.
Wenn du magst, kannst du Rosinen, geh. Mandeln oder Rumaroma mit dranmachen. Die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestreuen.
Laß es dir schmecken.
Katzentatze am 19. Januar 2008 13:15 Sorry, hab glatt die Milch vergessen. Beim mixen langsam mit zugeben, bis der Teig eine leicht flüssige, aber noch zähe Konsestensz hat.
ghostwriter am 19. Januar 2008 13:27 Alternativ schmecken auch kleingeraspelte Apfelstückchen im Teig. Oder mit heißen Kirschen u.Sahne.
Katzentatze am 19. Januar 2008 13:31 An Waffeln kann man so gut wie jede Frucht dran oder rein machen. Auch Gewürze wie Zimt schmecken sehr gut.
Ganz lieben Dank für das Rezept, werd es jetzt gleich mal ausprobieren. LG Angela
Das ist mein ultimatives Waffelrezept (wird nicht so trocken wie manch andere Waffeln):
125g Butter 100g Zucker 1P. Backpulver 4 eier 250g Mehl 1 Becher Schmand
Guten Appetit!
Buttermilch - Waffeln
Zutaten:
500 g Margarine, 125 g Zucker, 2 Vanillezucker, 1 Msp. Salz, 12 Eier, 1 Kg Mehl, 1 Päck. Backpulver, 1 Lt. Buttermilch
Zubereitung:
Alle Zutaten gut verrühren. In der Waffelpfanne backen und nachher mit Puderzucker bestäuben
