Frage von 14yrold, 101

Leckeres Essen mit Nudeln?

Was kann man Leckeres mit Nudeln machen? (Keine Bolognese, Carbonara)

Danke!

Antwort
von Deichgoettin, 18

 Pasta FRUTTI DI MARE

Folgende Zutaten brauchst Du für 4 Personen:
200 gr kleine Muscheln z.B. Venusmuscheln (ausgelöst)
250 gr schwarze Muscheln mit Schale (Miesmuscheln)
200 gr kleine Tintenfische
200 gr Krabben
6 Tomaten
1 unbehandelte Zitrone
¼ l Weißwein
ca. 2-3 EL Tomatenmark
frische Petersilie
½ Bund Basilikum
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Olivenöl

Muscheln, Tintenfisch und Krabben waschen und trocken tupfen. Bring in einem Topf den Weißwein zum Kochen. Wenn er kocht drosseln sofort die Hitze und gib die schwarzen Muscheln dazu. Laß die Muscheln bei geringer Wärmezufuhr, ca. 15 Min. ziehen. Nicht kochen lassen! Nach 15 Min. die Muscheln mit einem Schaumlöffel herausnehmen und zur Seite stellen
Nun in einer beschichteten Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und in dem Öl andünsten.
Nach und nach den Tintenfisch und die ausgelösten Muscheln dazugeben und unter ständigem Rühren kurz braten. Das Tomatenmark dazugeben. Die Tomaten waschen. Überbrühen und häuten. Den Stilansatz herausschneiden. Die Tomaten in Würfel schneiden. Gib die Tomatenwürfel in die Pfanne zu den Meeresfrüchten. Nach 2-3 Min. füge den Weißwein, indem zuvor die Muscheln gezogen haben, in die Pfanne und koche alles kurz auf.
In der Zwischenzeit wasche und zerkleinere die Petersilie und den Basilikum
(etwas Basilikum zum Garnieren zurückbehalten) In die kochende Soße nun die Krabben als auch die Kräuter geben. Laß alles bei geringer Temperatur ca. 10 Min. ziehen. Wichtig, nicht mehr kochen, weil die Kräuter sonst die Farbe und das Aroma verlieren.
Schmecke das Gericht mit (Meer)Salz und Pfeffer ab.
Die Pasta auf die Teller verteilen die Soße über die Nudeln geben und mit den Muscheln, dem restlichen Basilikum garnieren.

Antwort
von Wallsing, 14

Ich mag gern:

Antwort
von Vivibirne, 7

Saucen:
Pesto
Tomatensosse mit Mais und Thunfisch
Gemüsebolognese
Chili con/ sin carne
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce und tomatenstücken
Asiatische Nudeln
WOK
gemüsenudeln
Nudelauflauf
Gefüllten nudeln
Oder du schneidest wiener würstchen in stücke, fädelst die rohen spaghetti durch und gibst sie so ins wasser. Dann hast du wiener nudeln :) super gericht auch für kiddies

Antwort
von Leseratte87, 21

Nudeln mit Brokkoli und Schinken

Nudeln mit Spinat

Nudeln mit Lachs

Antwort
von HikoKuraiko, 40

Auflauf mit Sahnesoße und Brokkolie oder einfach mit Gemüse in der Pfanne anbraten oder mit Ei anbraten oder als Torte oder mit Frischkäsesoße oder als Salat oder oder oder.... gibt massig rezepte online. einfach mal nach suchen ;) 

Kommentar von 14yrold ,

Danke sehr

Antwort
von kruemel84, 25

Hi 14yrold,

ich nehme gerne Kochschinken, Zwiebeln, Paprika, Lauch und etwas Sahne.

Zuerst den Schinken leicht anbrutzeln, dann das Gemüse dazu, bei Bedarf etwas Wasser und zum Schluß mit etwas Sahne andicken. Ergibt eine herrliche Soße für Nudeln;-)

Natürlich gehören noch Salz, Pfeffer, Knoblauch und ne Prise Muskatnuss mit ran.

Lg kruemel;-)

Kommentar von beglo1705 ,

Da komm ich auch! 

Kommentar von kruemel84 ,

Sag Bescheid, dann mach ich ne extra große Portion;-)

Kommentar von Veilchen48 ,

ich komm auch, Krümel. Mach bloß richtig viel, lach.

Antwort
von schnubbelina23, 42

sahne, Champignons, Parmesan, Gorgonzola

Champions vorher ein bisschen anbraten
Mit Gorgonzola, Knoblauch und Pfeffer abschmecken :)

Kommentar von 14yrold ,

Dankeee beste Antwort!

Kommentar von schnubbelina23 ,

gerne ☺☺

Antwort
von RainbowFluffy, 10

Hier eine Eigenkreation:

Zutaten:

Nudel (Penne oder Mascherln)

Speck/Speckwürfel

Erbsen aus der Dose

Zubereitung:

Du machst Nudel, am besten Penne oder Mascherln, ganz normal, wie sie auf der Packung stehen.

Während die Nudeln kochen schneidest du Speck in kleine Würfel (oder du kaufst ihn fertig in kleine Würfel geschnitten) und röstest ihn dann in einer Pfanne an.

Wenn die Nudeln fertig sind, seichst du sie ab, gibst sie zurück in den Topf, gibst Rama hinzu, und etwas von Vega Vital Gemüsewürze.

Dann nimmst du eine Schüssel, gibst den gebratenen Speck hinein, und schüttest Erbsen aus der Dose darüber, so viel wie du halt magst.

Tadaaaaa

Antwort
von jungerloewe, 20

Schinkennudeln :D

Einfach Lecker und Schnell!

Antwort
von miezekatz1234, 38

Schinken Nudeln mit Käse Überbacken oder Eiernudeln oder Gefüllte Nudeln

 

Antwort
von Peter42, 26

Auflauf, Lasagne.

Kommentar von 14yrold ,

Welchen auflauf?

Kommentar von Peter42 ,

Nudelauflauf halt - Nudeln, diverses an Gemüse, auf Wunsch auch Hackfleisch oder Speck, Sahne, Ei, Käse, Gewürze. Das ist extrem wandelbar (nicht ganz viel verschiedene Gemüse nehmen, eher auf 1-2 Sorten konzentrieren).

Oder eine eher ausgefallene Variante: Zwiebeln, eingemachte Pfirsiche, Ölsardinen, Schmand, schwarzer Pfeffer und Käse (das gibt's bei mir morgen).

Antwort
von Unicorm, 27

Nudelauflauf

Kommentar von 14yrold ,

Welchen Auflauf?

Kommentar von Unicorm ,

schau mal bei chefkoch, da gibt es viel sonst z.b. mit Mozzarella & Tomaten

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