Ich möchte Plätzchen backen, habe aber kein leckeres Rezpt, könnt ihr mir eins empfehlen, und am besten gleich aufschreiben oder einen Ling dazu kopieren?
Antworten (8)
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peppylottapeppylotta
spritzgebäck >1 kg mehl >500 g zucker >500 g butter >5 eigelb >1 ei >4 päck. vanillezucker >1 päck. backpulver >3 fläschchen rumaroma
>alles verkneten und ab durch den fleischwolf , falls du keinen hast kannst du auch ausstechen, dabei den teig dünn ausrollen
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hani99hani99
Vanillekipferln ca. 60 Stück:
Zutaten:
◦270 g Mehl
◦300 g Butter
◦90 g Staubzucker
◦150 g geriebene Haselnüsse
◦Staubzucker (mit 1 Vanilleschote) zum Bestreuen
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig kneten und das Ganze mindestens 2 Std., am besten über Nacht im Kühlschrank rasten lassen. Dann die Masse zu einem langen Strang formen, diesen in gleichmäßig große Stücke (ca. 7 mm) schneiden und daraus Kipferln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheitzten Rohr bei 210 °C goldgelb backen. Die Kipferln noch heiß mit Vanille-Staubzucker (Vanilleschote längs aufschneiden, leicht öffnen und in einen mit Staubzucker gefüllten Zuckersreuen stecken. So wird der Staubzucker mit Vanillegeschmack parfümiert.) bestreuen.
Hier noch ein Tipp:
http://www.gutefrage.net/tipp/ein-teig-unzaehlige-plaetzchen
LG hani99
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sikassikas
Da gibts viele gute Rezepte: http://www.marions-kochbuch.de/kekse.htm
LG Sikas
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0Antwort von flugine
Da gibts so viele... Guck mal da: http://www.chefkoch.de
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ShaneMcCutcheonShaneMcCutcheon
http://www.chefkoch.de/rs/s0/pl%E4tzchen/Rezepte.html
Da gibt es 554 Rezepte für Plätzchen. Und da wird bestimmt was für dich dabei sein.
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Ein Schreibfehler? Bist du unfehlbar (wohl nicht)? hahahahaha