Frage von Thompson3007, 43

Lebkuchen backen (welcher Zucker)?

Ist es egal, ob man weißen oder braunen Zucker zum Backen nimmt?

Antwort
von tinalisatina, 22

Nein. Weißer schmeckt einfach anders. Aber nehmen kann man natürlich beide. Bei weißem würde ich die Menge reduzieren. Mir ist das immer zu süß, was in den Rezepten angegeben ist.

Expertenantwort
von Vivibirne, Community-Experte für backen, 10

Ich nehme immer weissen Zucker wenn dir das weiter hilft

Antwort
von SchwarzwaldLea, 25

Hallo Thompson,

bisher nahm ich für die Lebkuchen immer den braunen Zucker. (gab das Rezept so vor)

Wünsche Dir viel Spaß beim Backen und Verzehren.

Liebe Grüsse Lea

Antwort
von NackterGerd, 18

Egal

Brauner Zucker ist eh meist gefärbter Zucker.

Beim Backen komnts eher drauf an wie fein der Zucker ist

Antwort
von Playermuc, 31

Ist egal. Habe weißen Zucker verwendet. 

Antwort
von arapeax, 26

Ich nehme immer weißen Zucker.

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