Lauwarme Heissgetränke in der Gastronomie: ist das jetzt die neue Mode?
Hallo, wir waren gestern in einem Cafe und ich bekam ein Kännchen Tee, das überhaupt nicht richtig heiss war. Und bei Tee ist es ja so, dass er ohne kochendes Wasser nicht richtig ziehen kann. Doch die Temperatur war mal so bei vielleicht 40 Grad. Habe mich dann an die Kellnerin gewandt und sie meinte, dass wäre das Wasser aus ihrer Maschine, das wäre immer so. Ähnliches habe ich auch schon bei Kaffee erlebt, der war dann auch nicht richtig heiss. Ich vermute, das sind Maschinen, die aus Gründen, um Energie zu sparen, auf Sparflamme eingestellt sind. Habt ihr das auch schon mal erlebt?
Antworten
Ja, habe ich. Die Plörre ging mit den Worten "Wenn ich Eiskaffee will, bestelle ich einen!" zurück und die Messe war gesungen! Man muss ab und zu mal daran erinnern, wer der Dienstleister und wer Kunde ist!
das sind die alten Kaffeemaschinen! Die gehört unbedingt mal gewartet! Hab Kellnerin gelernt und wir hatten das Problem sehr oft das das Wasser nicht mehr so richtig aufheitzt! Da sind wahrscheinlich die Heizstäbe der Maschine verkalkt oder defekt! Das Getränk solltest du beim nächsten mal auf jeden Fall reklamieren!! Das ist ein schlechtes Zeichen das die Maschine nicht sehr oft gereinigt und gewartet wird! Na Bravo , dort würd ich keinen Kaffee oder Tee mehr trinken! Schon gar keine heisse Schoko! Lg
Das ist der Deutsche Service , und wenn du was sagst kannst du pech haben und fliegst raus .
richtigen tee macht man nicht mit kochendem wasser. das wasser sollte eigentlich nur so 70-80°C haben. kaffee sollte allerdings schon heiß sein.
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