Das ist doch leicht zu verstehen, denn das ist genau wie im Deutschen.

diligere sanguis ist die Stammform des Verbs und der Nominativ des Nomens.

Selbstverständlich muss das Verb konjugiert und das Nomen dekliniert werden.

diligere = lieben

diligo = ich liebe

sanguis = das Blut

sanguinem = (wen oder was?) das Blut (im Akussativ)

Das Personalpronomen ego muss im Lateinischen nicht genannt werden, weil es sich ohnehin aus der Konjugationsform ergibt. Genannt wird es nur, wenn es betont werden soll:

Ich liebe Blut!