Lansky schärfset?

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1 Antwort

Die Unterschiede was später die Schärfe des Messer anbelangt sind hier nicht so groß. Ein Messer von Grund auf schärfen kannst du mit dem Lansky nicht es dient lediglich dazu den Grat wieder auszurichten der bei der Nutzung knickt oder umgebogen wird. Es reicht hier meiner Meinung nach also völlig aus grob mittel und fein zu wählen. 

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