laktoseintoleranz

Leider sind die beiden Antworten nicht richtig!

Nicht nur in Milch und Milchprodukten (gleich, welcher Herkunft - also egal, ob von Kuh, Schaf, Ziege, etc.) ist Laktose enthalten, sie wird auch sehr häufig (!!!) in alle möglichen industriell verarbeitete Produkte gemischt. Hier ist immer erforderlich, auf die Zutatenliste zu schauen.

Laktose ist dekalarationspflichtig, d.h. sie muss in der Zutatenliste aufgeführt werden. Dies jedoch bisher nur bei verpackten Nahrungsmitteln, bei offenen Produkten wie beim Bäcker, Metzger oder im Restaurant musst du immer fragen.

Die Beschwerden bei Laktose-Intoleranz sind mengenabhängig: Je mehr du verzehrst, desto unangenehmer wird es. Kleinere Mengen (Spuren) bleiben jedoch bei den meisten Betroffenen folgenlos.

Weitere Infos findest du unter www.dorispaas.de

Alles! Nur bei Milchprodukten sollte man etwas vorsichtiger sein.

Meisst äußert sich das dann so, dass man die Milch besser gleich ins Klo geschüttet hätte. ;-P

richtig alles außer Milchprodukte aber vorsicht oftmals ist Lactose auch in Fertigessen oder Mischungen drin.