Laktosefreie Alternative zum Milchschaum?

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5 Antworten

Schon mal mit laktosefreier Milch versucht? :')

Probiere Reis, Mandel, sojamilch aus, ob sie dir schmecken, jedoch glaube und weiss ich nicht, ob sie die gewünschte Konsistenz bei milchschaum haben.

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Sojamilch schäumt sogar noch besser als Kuhmilch. Der Schaum steht länger - somit kann man einen äußerst leckeren Cappuccino aus Sojamilch zubereiten

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Reismilch
Mandelmilch
Soyamilch
Kokosmilch
Laktosefreie Milch!

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Frage eines Laien: Kann man mit laktosefreier Milch wohl keinen Schaum herstellen?

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Kommentar von DorisPaas
08.07.2016, 13:20

ja, natürlich!

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Warum alternativ zu Milch es gibt doch gute Laktose freie Milch zu kaufen

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