Jedes Essen verändert die Laborwerte. Wenn du möglichst genaue Werte haben willst, solltest du 18 Stund vor Blutabnahme nichts mehr essen und nur noch Wasser trinken.

Kalzium, Vitamine, Eisen, Magnesium, Spurenelemente und Mineralstoffe

Auf Dauer können sich die Werte ändern. Es kommt auf die körperliche Verfassung und die Dauer des Nicht-Essens, bzw. des Erbrechens an. Wenn man sonst gesund ist, wird sich bei 1-2 Tagen so schnell nichts ändern. Bei mehreren Tagen können sich alle Werte ändern und man kann in eine lebensbedrohliche Lage geraten. Deshalb sollte man auch bei mehreren Tagen einen Arzt aufsuchen.

neine es sind mehrere Monate und ich bin zu allem zu schwach. Arzt meint veränderte Werte liegen am Essen grins

Selbstverständlich sollen die Blutwerte untersucht werden. Ich habe mal gelesen, daß sich unter anderem die Leberwerte usw. verändern

Was soll im Labor untersucht werden? Wenn es um eine Haarprobe geht, dann wird die durch wilde Esssstörungen nicht beeinflußt werden.