Kühlschrank-Hackfleisch aus Supermarkt durch Einfrieren haltbarer?

Auf dem Hackfleich ist kein MHD,sondern ein "verbrauchen bis" Datum.Wenn du das heute noch einfrierst(-18°C),hält es auch noch ein halbes Jahr oder auch etwas länger.

kannste machen- aber nicht länger als 4 Wochen und wenn du es zubereitest wirklich gut durchgaren (-braten)

ERFAHRUNG!

Hi, kommt drauf an was es für ein Fleisch ist, wenn es Schweinefleisch ist dann würde Ich es lassen, aber bei Rindfleisch würde ich es auf jeden Fall machen

Mfg Fluterschen ;-)

Das einfrieren wird die Haltbarkeit auch einfrieren! Also bitte wirf es nicht weg und friere es ein bis zu das nächste mal nutzen dafür hast! Bitte kein Essen wegschmeißen :)

Na sicher kannst du dein Hack einfrieren aber nur einmal, ist es zuviel dann teile es tu es in die Tupperdose etc. und dann ab in den Tiefgang.

ja, kannst du machen

Huhu:)

Ihr knaller^^ Die frage war, ob man heute abgelaufenes hackfleisch noch einfrieren kann und nicht wer was daraus macht oder wie transportiert^^ Danke Pinsel11, hab mich das selbe gefragt, deine antwort war präziese genug :) Und euch allen noch fröhliche weihnachten ;)

Wenn du es aber heute noch einfrierst hält es bestimmt eine Zeit lang, denk halt daran das du eines eingefroren hast .Ich selbst kaufe mir immer 3-4 Kilo Faschiertes (Hackfleisch) in einer Großmetzgerei und friere es dann ein . In jeden Gefriersack gebe ich so ca. 70 dag .

Beim Kauf von Hackfleisch achte ich immer darauf, dass die Kühlkette nicht unterbrochen wird, d. h. ich habe immer eine Kühltasche mit gefrorenem Kühlakku dabei; wenn ich das Fleisch aus dem Kühlfach im Supermarkt entnehme, kommt es sofort in meine Kühltasche, wird bezahlt und möglichst schnell ab nach Hause. Dort, wenn ich es nicht sofort verbrauche, wird es bei mir umgehend eingefroren und erst bei Bedarf zum Kochen/Braten etc. verwendet, d. h. aufgetaut und weiter verwendet. Wichtig ist, dass es gut durchgegart wird. Besonders in den warmen/heißen Monaten ist es meines Erachtens ein absolutes Muss, bei Fleisch, besonders aber bei Hackfleisch, auf eine möglichst schnelle Verarbeitung nach dem Einkauf zu achten oder sofort einzufrieren, sonst kann es möglicherweise zu Salmonellenerkrankungen kommen. was besonders unangenehm ist.

Du kannst das Hackfleisch auch nach einigen Tagen im Kühlschrank noch einfrieren, ich würde es persönlich aber nicht tun. Ich würde z. B. Frikadellen oder Hackbällchen daraus machen oder eine Bolognesesoße kochen, abkühlen lassen und dann einfrieren und bei Bedarf auftauen und weiter verwenden.

lg sabeth49

Man kann es schon einfrieren, aber ich würde es nicht länger als 3 - 4 Wochen eingefroren lassen. Sonst kann es "schmecken"... und immer gut durchgaren.

Öffne die Packung, rieche dran. Gut? Dann einfrieren und nur gegart verwenden. Nicht länger als 3 Monate einfrieren.

das abgepackte hack sollte man schon nach 2-3 tagen verbrauchen. auch wenn da ein längeres verbrauchsdatum drauf steht. das ist nämlich nur gültig solange man das hack bei 2°C aufbewahrt, und das ist in einem normalen kühlschrank nicht möglich. das hack welches du da hast ist eh schon hin.

mir ist es zweimal passiert das 2 tage vor ablauf, in unterschiedlichen läden gekauft, das hack hin war. nach beanstandung im laden sagten man mir das man das eh schnell verbrauchen muss oder einfrieren muss. da die kühltemperatur halt zu hause nicht erreicht wird.

seit dem kauf ich das zeug nicht mehr, sondern wenn dann gleich kiloweise wenns im angebot ist und friere es portionsweise ein.

immer sofort verarbeiten,und ich würde aus dem Supermarkt kein Hackfleisch kaufen.

Das einzige was du damit machen kannst ist, würzen und leicht anbraten, ansonsten ab in dem Abfall es sei den dass du dir für die paar cents den Magen verderben willst

hackfleisch sollte immmer direkt verarbeiet werden also eher nicht