Frage von LiebesEngel 13.06.2010

Kuchen rezept ?? kenn ihr eines?

  • Hilfreichste Antwort von hani99 13.06.2010
    5 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Erdbeertorte

    Teig:

    6 Eier

    1/8 l Wasser

    1/8 l Öl

    250 g Zucker

    200 g Mehl

    1 P. Backpulver

    Außerdem:

    2 Pck. Vanillecreme

    Frische Erdbeeren

    Gelatine

    Haselnusskrokant, gehackte Pistazien oder gehobelte Mandeln

    Ofen auf 200 °C vorheizen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Dotter, Öl, Wasser und Zucker schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen und in den Teig sieben. Zum Schluss den Eischnee unter heben. Den Ofen auf 180°C (Heißluft) runter schalten und den Kuchen auf der mittleren Schiene 35 – 40 Min. backen. Die Vanillecreme nach Packungsanleitung anrühren. Den ausgekühlten Tortenboden halbieren. Eine Hälfte des Bodens dick mit Vanillecreme bestreichen und den 2. Boden drauf setzen. Den Kuchen oben und ringsherum mit dem Rest der Creme bestreichen. Die Erdbeeren waschen und anschließend halbieren. Auf der Torte verteilen und die Gelatine darauf verteilen. Den Rand mit Krokant, Pistazien, Mandeln oder ähnlichem verzieren.


    oder:

    Erdbeerjoghurttorte

    Teig:

    6 Eier

    1/8 l Wasser

    1/8 l Öl

    250 g Zucker

    200 g Mehl

    1 P. Backpulver

    Außerdem:

    500g Joghurt

    500g Quark

    500g Erdbeeren

    1 pck. Vanillezucker

    16 Blatt Gelatine

    400ml Sahne

    2 pck. Sahnesteif

    Zucker nach Geschmack

    Ofen auf 200 °C vorheizen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Dotter, Öl, Wasser und Zucker schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen und in den Teig sieben. Zum Schluss den Eischnee unter heben. Den Ofen auf 180°C (Heißluft) runter schalten und den Kuchen auf der mittleren Schiene 35 – 40 Min. backen.

    Erdbeeren putzen und waschen. ca. 6-8 aufheben den Rest mit Vanillezucker pürieren.

    Sahne mit Sahnesteif schlagen.

    Joghurt und Quark vermischen.

    Gelatine nach Packungsanleitung auflösen, kurz abkühlen lassen, etwas vom Erdbeerpüree unterrühren. Mit der Joghurt-Quarkmasse und dem restlichen Erdbeerpüree verrühren. Mit Zucker abschmecken.

    Sahne unter die Masse heben und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

    Den ausgekühlten Kuchen 2x durchschneiden. Masse drauf streichen und zusammensetzen. Die Torte oben und ringsherum bestreichen. Mit den übrigen Erdbeeren dekorieren.

    LG hani99

  • Antwort von brang 01.07.2011

    hier hast Du mal ein Rezept was ganz einfach und schnell geht. (hat mein Sohn schon mit 12 Jahren gebacken, er ist jetzt 42 und seine Freunde bekommen ihn immer noch.

    Schneller Kuchen

    Zubereitungszeit 35 Min Für 15 Stück brauchst du: 225 g Margarine 3 Eier 250 g Zucker 1 Prise Salz 2 TL Backpulver 1 Vanillinzucker 7EL Orangensaft

    Zum Garnieren und Füllen Zucker Aprikosenmarmelade

    So wird´s gemacht: 1.Fett zergehen und abkühlen lassen. Fettpfanne mit Backpapier auslegen.

    2.Eier cremig rühren. Mit Zucker und Salz zu Schaum schlagen. Fett einmischen. Mehl, Backpulver und Vanillinzucker mischen. Abwechelnd mit dem Apfelsinensaft zum Teig geen. Teig in die Fettpfanne geben. Glattstreichen

    3.Im vorgeheizten Ofen(mittlere Schiene) 6-8Min backen. Elektroherd 250 ° Gasher: Stufe 5 bis 6

    Aus dem Ofen nehmen, Die halbe Kchenfläche mit Zucker bestreuen.

    1. Kalten Kuchen in zwei Hälften teilen, Ungezuckerte Hälfte mit Aprikosenmarmelade bestreichen Andere Hälfte drauflegen. In Stücke schneiden.
  • Antwort von honeyz93 13.06.2010

    wie wärs mit sachertorte^^


    http://www.ilsehruby.at/Sachertorte.html

  • Antwort von quietscheratsch 13.06.2010

    ganz einfacher Kuchen:

    1 Becher glattes Mehl,

    1 Becher Zucker, 3 Eier,

    1/2 Becher Öl oder Margarine

    1 Becher Sauerrahm oder Saure Sahne,

    1/2 Packung Backpulver,


    Wenn der Teig zu flüssig ist, gibt man etwas Mehl dazu, ist er zu fest, gleicht man mit etwas Milch aus.


    Backform einfetten und den Teig rein, dann in den Ofen (vorgeheizt ca. 200 °C ) ... dauert nicht lange, etwa 25 min, kommt auf die backform an

  • Antwort von CaptnCrunch 13.06.2010

    http://www.chefkoch.de/rezepte/607331160490733/Mandarinen-Schmand-Kuchen.html

    hab ihn schon oft gemacht und er ist superlecker und einfach zu machen :)

  • Antwort von iKeAReGaL 13.06.2010

    geh doch mal auf chefkoch.de... da gibts ganz viele, da findest du bestimmt eines

  • Antwort von Camden1994 13.06.2010

    Zitronenkuchen

    guck doch mal hier ;)

    http://www.chefkoch.de/rs/s0/zitronenkuchen/Rezepte.html

  • Antwort von micky2009 13.06.2010

    www.chefkoch.de die kennen sogar mehrere

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