Kuchen in der Mikrowelle gebacken - ungesund?
Ich hab einen Kuchen gebacken, in einer Multifunktions-Mikrowelle, die auch eine Heizofenfunktion hat, allerdings habe ich vergessen umzuschalten!!! Also lag mein Kuchen eine halbe Stunde in der Mikrowelle. Er ist nicht richtig aufgegangen und innen etwas dünkler und härter. Er schmeckt nicht so schlecht.
Allerdings frage ich mich, ob es noch gesund ist, ihn zu essen?
4 Antworten
Das Gerücht hat sich früher sehr hartnäckig gehalten, das backen und garen in einem Mikrowellengerät un gesund ist, das wurde wiederlegt, Hauptsache es schmeckt zwinker....gutes Gelingen :-)
Warum soll er nicht gut sein? Mikrowellen sind doch keine radioaktive Strahlung, sie regen nur Wassermoleküle zu Schwingungen an, was sich als Wärme auswirkt. Dabei geht weniger Kuchensubstanz kaputt als in einem heissen Ofen, wo in der Regel immer irgendwas anbrennt.
Schadet dem Kuchen nicht, Gäste könnten daran Anstoß nehmen....
Verputze ihn ruhig und beam ein Stück rüber!
Naja, deine Mikrowelle wird schon keinen Kloreiniger reingespritzt haben ^^ Kann mir nicht vorstellen, dass er jetzt ungesund sein sollte, nur durch eine andere Form des Erhitzens.