Kuchen backen mit Halbfettbutter? Ist das zu empfehlen?
Oder schmeckt das dann nicht?
Antworten
Ich habe es selbst noch nicht ausprobiert. Es wird aber davon abgeraten, weil der Wasseranteil zu hoch ist in fettreduzierter Butter! Also entweder kleinere Stücke essen oder ganz auf fettarmenn Kuchen (z.B. Hefekuchen mit Früchten) umsteigen.
Kannst du getrost vewenden ,schmecken tut man es nicht aber da Halbfettbutter wasser enthält würde ich ein Ei mehr rein tun wegen der Bindung!
Nein, ich würde es Dir nicht empfehlen.
1. schmeckt es nicht so dolle und 2. mußt Du mehr Ei verwenden. Und ob dann der Teig richtig aufgeht beim Backen ist fraglich.
Ich bin mir nicht sicher, ob Halbfettbutter überhaupt zum Backen geeignet ist. Deshalb würde ich die nicht unbedingt empfehlen.
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