Frage von Kekxxx, 54

Kuchen aus silikonform?

Hey:)

Backe gerade einen kuchen in einer Silikon Form... Soll ich diesen wenn er fertig ist gleich aus der Form stürtzen oder kalt werden lassen damit er besser raus geht???

Danke im voraus

Antwort
von maerry2, 36

 Man sollte den Kuchen nach dem Backen ca. 10 Minuten abkühlen lassen und dann vorsichtig aus der Silikonbackform stürzen. Wenn man den Kuchen komplett in der Form auskühlen lässt, geht er um einiges schwerer raus. Rührteig klebt schneller an der Form als andere Teigarten. Hier empfiehlt es sich, die Silikonorm vorm Befüllen immer einzufetten.

Antwort
von Vivibirne, 14

Heyho. Du solltest ihn rausstellen & 10min warten, danach rausnehmen. Niemals ganz auskühlen lassen in der form. Geht sauschwer raus danach. Lg

Antwort
von kathakoch9876, 28

Bisschen auskühlen lassen.

Wenn er ganz frisch ist, ist es normalerweise so fluffig, dass er schnell zerreißt. Wenn er zu kalt ist klebt er manchmal und zerbricht.

Antwort
von gigunelsa, 24

Lass ihn noch kurze Zeit aussen auskühlen, aber nicht zu lange, sonst wird er feucht durch das Schwitzwasser. 15-30 Minuten sollten genügen. Dann auf einen Gitterrost stürzen, dass Luft von allen Seiten dran kommt.

Wenn er sich schlecht löst, kannst Du versuchen, mit einem kalten, feuchten Tuch auf die Unterseite der Form nachzuhelfen. Aber eigentlich sollte bei Silikon nix kleben.

Gruß gigunelsa

Antwort
von lillsister, 18

Wenn er kalt ist, sonst ist die Gefahr größer, dass er auseinander bricht :)

Antwort
von Aldhafera, 26

Schokokuchen sollte nach kurzer Zeit raus aus der Silikonform.

Antwort
von meinerede, 23

Na 3x darfst raten! Hast Dir doch Deine Frage selbst schon beantwortet, nicht?

Antwort
von Aldhafera, 25

Was backst Du denn für einen Kuchen?

Kommentar von Kekxxx ,

schokokuchen in einer Silikon eulen form

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