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krümelige Schokoglasur
gefragt von 
bea58 am 30.04.2009 um 20:21 Uhr
bea58 am 30.04.2009 um 20:21 Uhr
Habe Kuvertüre geschmolzen und mit Schlagsahne verrührt. Nun ist sie krümelig geworden. Nochmaliges erwärmen hat nicht geholfen.Wie wird sie wieder geschmeidig
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Antworten
beantwortet von MaCy95 am 30. April 2009 20:23
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Wasser in einen Topf, erhitzen, dann Schokolade in eine Tasse(oder Ähnliches) und schmelzen lassen
beantwortet von MannohneName am 30. April 2009 20:22
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im Wasserbad erhitzen
Kommentar von MeinPapa am 30. April 2009 20:23
Klappt nur beim ersten mal.
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Habe ich schon ausprobiert. hat leider nicht geklappt. Gibts noch ne andere Möglichkeit?