45
Krankmachende Bakterien in Räucherlachs?
gefragt von 
Agnes10 am 31.01.2007 um 8:46 Uhr
Agnes10 am 31.01.2007 um 8:46 Uhr
Was sind das für Bakterien, die vor kurzem in Räucherlachs gefunden worden sind und extrem gesundheitsschädlich sein sollen? Ich esse zwar nicht oft Lachs, aber doch ab und an. Meine Freundin sagte, sie würde gar kein Lachs mehr essen........
Antworten
beantwortet von Nemo48 am 31. Januar 2007 09:07
2x
Ja das stimmt, kann mich in dem Bericht nur noch daran erinnern, dass der Gut und Billig Räucherlachs von Edeka mit Abstand am stärksten verseucht war!!! Also davon auf jeden Fall Finger weg. Diese Bakterien entstehn durch ungenügende Reinigung der Messer in den Zuschnittanlagen.
Die unter gutefrage.net angebotenen Dienste und Ratgeber Inhalte werden nicht geprüft. Die Richtigkeit der Inhalte wird nicht
gewährleistet. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Rechtlichen Hinweise.
Das hört sich ja richtig lecker an :-( Esse den doch so gerne. Was kann man heute eigentlich noch bedenkenlos essen? Unsere "Geiz ist g..."-Zeit. Schlimm.