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Kräuter im Garten

Frage von jojo3 jojo3

Möchte mir in diesem Jahr einen Kräutergarten anlegen und überlege, was ich alles anpflanzen soll. Welche Kräuter benutzt ihr am meisten bzw. habt ihr selbst im Garten?

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Antworten (7)

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    Antwort von america america

    in meinem Kräutergärtchen habe ich folgende meiner Lieblingkräuter und ganz grob die Verwendung::

    Bärlauch > Frühjahr - Suppe und würzen von Soßen Basilikum > Soßen, Nudelgerichten, italienische Küche

    Beifuß > Geflügel

    Bohnenkraut > Bohnen, Soßen

    Dill > gurkrn und Fisch, Salate und für Dekor

    Koriander > Soßen, Lamm, fernost Gerichte

    Majoran > Suppen, Schweinefleisch, und vieles mehr

    Petersilie > häufigste Verwendung, passt in fast alles

    Pfefferminze > Bowle, Süßspeisen, Lamm

    Salbei > mediterran, Geflügel

    Schnittlauch > Salate, Soßen, Suppen, Käse

    Thymian > Salate, Soßen, Suppen

    Zitronenmelisse > Fleischgerichte, Süßspeisen, Dekor

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    Antwort von raubkatze raubkatze

    Siehe Andreas48 und Pfefferminze, Schnittknoblauch, Zitronenthymian, Etagenzwiebel, Winterheckzwiebel sowie als Sommergäste Zitronengras und Zimmerknoblauch.

    Kommentar von raubkatze raubkatzeraubkatze

    Den Bärlauch habe ich doch glatt vergessen, der ist schon geerntet. :) Basilikum kommt wegen der Schnecken lieber in einen Topf.

    Kommentar von krauthexe krauthexekrauthexe

    Ich hab dann noch Johanniskraut und Spitzwegerich,Beifuß,Baldrian,Beinwell,Dill,Eberraute usw.

    Kommentar von raubkatze raubkatzeraubkatze

    Mußt Du als Krauthexe auch haben! ;) Bei mir reicht der Platz für mehr leider nicht aus, ein bisschen Gemüse baue ich auch noch an. LG

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    Antwort von andreas48 andreas48

    Schnitlauch

    Petersilie

    Bohnenkraut

    Estragon

    Oregano/Majoran

    Rosmarin

    Liebstöckel

    Thymian

    Zitronenmelisse

    Kommentar von emjay emjayemjay

    Fehlt nur noch Basilikum ;-)

    Kommentar von araian araianaraian

    und Basilikum und Maggikraut

    Kommentar von raubkatze raubkatzeraubkatze

    Maggikraut ist Liebstöckl.

  • 1
    Antwort von bauerhepeter bauerhepeter

    Ich habe gute Erfahrungen gemacht mit Kräutertreppen besonders wegen diesem verrücktem Wetter.Je nach Bedarf werden sie,es sind Räder dran,dann optimal an den Standort geschoben.Was man draufpflanzt,ist dann auch mehr eine persönliche Geschmackssache und abhängig von den Rezepten. Bei Beeten solltest Du Dir bei der Anlage schon die Schneckenabwehrstrategie mit einbauen.Gebe bei Suche Schnecken ein,dort habe ich bereits meine Erfahrungen reingestellt.Leider gehört es zum Thema Kräuter dazu.

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    Antwort von fishhus fishhus

    Habe selber vor kurzem einen neuen Kräutergarten angelegt.Die Sorten der Kräuter sind in den Antworten vorher schon alle richtig angeführt.Wichtig ist beim einpflanzen der Kräuter das Du der Erde mindestens 30 -40 % Sand bei gibst.Kräuter mögen keinen tiefen Humusboden.Noch ein Tipp= probiere mal ein rotes Basilikum aus,der Geschmack ist bei einem Tomatensalat mit Olivenöl einfach Spitze.Garten ist ein Hobby von mir.

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    Antwort von franzeule franzeule

    Ich hab auch noch Lorber.

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    Antwort von bkanu bkanu

    Zwar stehen meine nur auf "Balkonia", aber ich habe meine Freude dran:

    Bärlauch

    Knolau (ich weiss nicht, ob er wirklich so heisst)

    Schnittlauch

    Petersilie

    Rosmarin

    Thymian

    Bohnenkraut

    Basilikum kommt erst später dran

    Oregano und Schnittlauch hätte ich auch gern noch dazu

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