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Kräuter im Garten

gefragt von jojo3jojo3 am 20.04.2008 um 17:06 Uhr

Möchte mir in diesem Jahr einen Kräutergarten anlegen und überlege, was ich alles anpflanzen soll. Welche Kräuter benutzt ihr am meisten bzw. habt ihr selbst im Garten?


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andreas48
beantwortet von andreas48 am 20. April 2008 17:08
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Schnitlauch

Petersilie

Bohnenkraut

Estragon

Oregano/Majoran

Rosmarin

Liebstöckel

Thymian

Zitronenmelisse

Kommentar von E7dce13339e161ee50a3badb7e1756ecsmallemjay am 20. April 2008 17:10

Fehlt nur noch Basilikum ;-)

Kommentar von 019229d2fb6873ee96ea63b7607d8fb7smallaraian am 20. April 2008 17:10

und Basilikum und Maggikraut

Kommentar von 1a7719370b030074d1e4671d0e54bd94smallraubkatze am 20. April 2008 17:12

Maggikraut ist Liebstöckl.


raubkatze
beantwortet von raubkatze am 20. April 2008 17:11
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Siehe Andreas48 und Pfefferminze, Schnittknoblauch, Zitronenthymian, Etagenzwiebel, Winterheckzwiebel sowie als Sommergäste Zitronengras und Zimmerknoblauch.

Kommentar von 1a7719370b030074d1e4671d0e54bd94smallraubkatze am 20. April 2008 17:13

Den Bärlauch habe ich doch glatt vergessen, der ist schon geerntet. :) Basilikum kommt wegen der Schnecken lieber in einen Topf.

Kommentar von 6d7dedd6cb0cf31d8895af96b8052ffcsmallkrauthexe am 20. April 2008 17:23

Ich hab dann noch Johanniskraut und Spitzwegerich,Beifuß,Baldrian,Beinwell,Dill,Eberraute usw.

Kommentar von 1a7719370b030074d1e4671d0e54bd94smallraubkatze am 20. April 2008 17:38

Mußt Du als Krauthexe auch haben! ;) Bei mir reicht der Platz für mehr leider nicht aus, ein bisschen Gemüse baue ich auch noch an. LG


america
beantwortet von america am 20. April 2008 17:25
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in meinem Kräutergärtchen habe ich folgende meiner Lieblingkräuter und ganz grob die Verwendung::

Bärlauch > Frühjahr - Suppe und würzen von Soßen Basilikum > Soßen, Nudelgerichten, italienische Küche

Beifuß > Geflügel

Bohnenkraut > Bohnen, Soßen

Dill > gurkrn und Fisch, Salate und für Dekor

Koriander > Soßen, Lamm, fernost Gerichte

Majoran > Suppen, Schweinefleisch, und vieles mehr

Petersilie > häufigste Verwendung, passt in fast alles

Pfefferminze > Bowle, Süßspeisen, Lamm

Salbei > mediterran, Geflügel

Schnittlauch > Salate, Soßen, Suppen, Käse

Thymian > Salate, Soßen, Suppen

Zitronenmelisse > Fleischgerichte, Süßspeisen, Dekor


bkanu
beantwortet von bkanu am 20. April 2008 17:09
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Zwar stehen meine nur auf "Balkonia", aber ich habe meine Freude dran:

Bärlauch

Knolau (ich weiss nicht, ob er wirklich so heisst)

Schnittlauch

Petersilie

Rosmarin

Thymian

Bohnenkraut

Basilikum kommt erst später dran

Oregano und Schnittlauch hätte ich auch gern noch dazu


franzeule
beantwortet von franzeule am 20. April 2008 17:09
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Ich hab auch noch Lorber.


fishhus
beantwortet von fishhus am 21. April 2008 06:47
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Habe selber vor kurzem einen neuen Kräutergarten angelegt.Die Sorten der Kräuter sind in den Antworten vorher schon alle richtig angeführt.Wichtig ist beim einpflanzen der Kräuter das Du der Erde mindestens 30 -40 % Sand bei gibst.Kräuter mögen keinen tiefen Humusboden.Noch ein Tipp= probiere mal ein rotes Basilikum aus,der Geschmack ist bei einem Tomatensalat mit Olivenöl einfach Spitze.Garten ist ein Hobby von mir.


anonym
beantwortet von bauerhepeter am 14. Mai 2008 18:26
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Ich habe gute Erfahrungen gemacht mit Kräutertreppen besonders wegen diesem verrücktem Wetter.Je nach Bedarf werden sie,es sind Räder dran,dann optimal an den Standort geschoben.Was man draufpflanzt,ist dann auch mehr eine persönliche Geschmackssache und abhängig von den Rezepten. Bei Beeten solltest Du Dir bei der Anlage schon die Schneckenabwehrstrategie mit einbauen.Gebe bei Suche Schnecken ein,dort habe ich bereits meine Erfahrungen reingestellt.Leider gehört es zum Thema Kräuter dazu.


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