Hallo, Also wie ich es kürzlich in einem Bericht in Galieo gesehen habe, stimmt es, dass Joghurt in der Massenproduktion aus ganz feinen Sägespänen herstellt wird, dazu wird noch ein Aromastoff wie Erdbeere, Banane pp. hinzugefügt. Ist aber nicht gesundheitsschädlich. Schau auch mal unter Wikipedia.de nach. Dort steht glaube ich auch etwas darüber.

Ja das stimmt! Erstens gibt es nicht genügend Erdbeeren, um alle Erdbeerjogurts der Welt mit ausreichend Aroma zu versorgen. Und zweitens sind künstlich hergestellte Aromen viel billiger als die originalen.

Der typische Erdbeergeschmack ist ein komplexes Gemisch vieler Aromen, eines davon ist Vanillin. Und Vanillin lässt sich durch zwei einfache chemische Schritte aus Lignin herstellen, das in Holz enthalten ist.

Obstjoghurt kannst Du selbst herstellen, wenn Du frische Erdbeeren oder auch anderes Obst unter Naturjoghurt mischt. Der ist nicht so süß und aufwändiger herzustellen. Aber bitte nur das Obst verwenden, dessen Erntezeit gerade ist. Nicht im Dezember Erdbeerjoghurt usw.

Die Frage war doch ob das Aroma von Erdbeejoghurt von Sägespänen kommt.Natürlich nichtFriedrich Wilhelm hat recht,es sind verschiedene künstliche Aromastoffe,die chemisch hergestellt werden,wenn Lignin in Holz enthalten ist,dann ist es Holz und keine Sägespäne.Ich habe die Frage so verstanden als sei im Joghurt Sägespäne drinn.