kohlenhydrate in Zucker?

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3 Antworten

Zucker ist ein Kohlenhydrat. :)

Die Sache ist, dass Zucker den Blutspiegel schnell ansteigen lässt, dieser aber dann genauso schnell wieder absinkt. Bei Stärke (also z.B. im Getreide) steigt der Blutspiegel langsamer an und sinkt dann auch langsamer. Alles klar? :)

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Getreide sättigt länger als Zucker denn der Zucker geht schnell durch das Blut das Getreide aber nicht

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