Können Vakuum verpackte Lebensmittel schlecht werden ?
lisa16 am 23.08.2009 um 20:47 Uhr
Antworten
Natürlich kann Vacuum verpackte ware Schlecht werden und das aus mehreren Gründen. Der entzug des Sauerstoffes entzieht einigen "Lebewesen" die Lebensgrundlage, aber eben nur einigen. Es gibt nämlich nicht nur aerobe sondern auch anaerobe Erreger, und die finden dort dann natürlcih ideale Bedingungen. Der weitere Grund ist das Verderbprozess unabhängig von Luft und oder Temperatur und oder Erregern ablaufen. Wie jede Konservierungsmethode ist auch das Vacuumieren nur für beschränkte Zeit gültig. Es geht darum die Idealste Methode der Haltbarmachung für ein Produkt zu finden welches dem Verbraucher am meisten bringt und doch das Lebensmittel am besten schont.
Auch diese Lebensmittel haben ein Verfallsdatum
irgendwann bestimmt. nach dem verfallsdatum würd ich nimmer ewig warten mitm essen :)
Noch nicht die richtige Antwort? Dann hier in allen Fragen und Tipps suchen:
Neu hier?
Jetzt kostenlos registrieren
und gutefrage.net vollständig nutzen.
5 Antworten pro Minute
Jetzt entdecken!
Bilder zum Thema 
