Bei alten Autos ist wahrscheinlich die Frage ob es sich lohnt,...aber können theoretisch alle Autos umgerüstet werden?

Natürlich ist es einmal die Frage, ob sich das Aufrüsten finanziell lohnt.
Zusätzlich wird es aber für das Aufrüsten von Autos, die schon älter sind, vermutlich die für eine Umstellung benötigten Teile überhaupt nicht geben.
"Damals" war das noch kein Thema und für die wenigen Wagen des Typs, die heute noch laufen, lohnt sich die Entwicklung nicht.