Ich würde für mein Leben gern mal wieder Königsberger Klopse essen, habe jetzt schon auf sämtlichen Kochseiten und in allen Kochbüchern die ich habe nach einem Klassischen Rezept dafür gesucht, nix gefunden. Hat einer von Euch zufällig ein Klassisches Rezept für mich?
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Königsberger Klopse?
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shorty
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QuandtQuandt
Die schon aufgeführten Rezepte sind nett, das eigentliche Rezept aus dem Königsberger Haff geht aber von Rinder-Pökelfleisch und Salz-Heringen (Verhältnis 3:1) aus, so meine Großmutter, die bei Königsberg aufgewachsen ist. Wenn man das Wässern nicht vergisst (1Tag)und das Wasser anschließend abgießt, schmeckt das wirklich ´nen Hammer! Guten Appetit ;-)
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LissaLissa
Welche Kochseiten besuchst du denn so?
Hier kannst du dir eins aussuchen:
http://www.chefkoch.de/rs/s0o8/k%F6nigsberger+klopse/Rezepte.html
Kommentar von LissaLissa http://www.rezepterang.de/fleisch/fleisch-rezepte_4442.html
Kommentar von shorty Hab alle möglichen besucht,kann gar nicht mehr sagen welche genau.
Kommentar von shorty Danke Dir , habe dort das Klassische Rezept gefunden, so wie meine Mutter sie gemacht hat. Werd es gleich Morgen ausprobieren.
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MacJohnMacJohn
Die schmecken mir persönlich am Besten: http://www.marions-kochbuch.de/rezept/1526.htm
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Diese Frage
Danke, aber kenn es mit Hackfleisch. Sagt mir glaub ich eher zu.