Kocht man Gemüse für Raclette vor?

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2 Antworten

Wir kochen unser Gemüse für das Raclette bissfest vor, weil es in den Pfännchen nur überbacken werden.

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Das kommt auf's Gemüse an. Gemüse, das man ungekocht grillen kann (Tomaten, Paprika,...),  braucht man nicht vorkochen. Anderes Gemüse muss man vorkochen oder zumindest blanchieren.

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