kommt drauf an was du machen möchtest?

nimm halt bissle Milch

nimm doch einfach frischkäse, jenachdem was du machen willst pur oer mit kräutern, hab auch schon häufiger welchen mit merrettich ´genommen, lecker

Schlage Frischmilch evtl. etwas vermischt mit Kondenzmilch mit dem Mixer kräftig auf und dicke diese Mischung noch etwas an.

Einfach ein bisschen geschmolzene Butter einrühren in die Milch

Du kannst endweder Trocken milch nehmen oder aber Kaffeesohne.Kommt alerdings drauf an was du machen möchtest,

Für sossen oder Torten

Quark, Milch, Kondensmilch, neutralen Joghurt

Normale Milch oder Kaffeemilch (ist beides weniger Kalorien reich)

Fahr doch zur Tankstelle...

Frischkäse oder Quark könnte man auch als Ersatz nehmen. Ansonsten kannst du vielleicht Milch ein wenig mit Speisestärke andicken.

Kondensmilch

naja entweder du nimmst statt dessen milch, oder wenn das etwas säuerliche nichts aus macht, schmand oder quark

1/4 l Milch mit 125g Süßrahmbutter auf 60 bis 70°C erhitzen. Dann mit dem Mixer ein paar Minuten mixen. Schnell abkühlen und in den Kühlschrank stellen. Wenn möglich, über Nacht. Schön kalt, kann man nun Sahne schlagen. Das war früher bei uns in der DDR so üblich, da Schlagsahne auch Mangelware war.

Häufig kannst Du Milch als Ersatz verwenden. Das hängt aber vom jeweiligen Rezept ab!

Schau auch mal unter hier, was andere drüber geschrieben haben: http://www.google.com/search?q=sahne+statt+milch+rezept&rls=com.microsoft:de:IE-SearchBox&ie=UTF-8&oe=UTF-8&sourceid=ie7&rlz=1I7GPTB_de

Vielleicht ist in deiner Nähe eine Tankstelle und du kannst dir dort eine Sahne holen .So mach ich es immer, denn viele Tankstellen haben auch Getränke sowie Milch, Joghurt, Sahne, Semmeln usw.

Was willst Du denn machen?