hab gerade von meiner nachbarin gehört das : wenn man salz ins wasser tut das es langsamer kocht. stimmt das oder nicht?wen ja kann mir jemand einen grund nennen?
Antworten (9)
-
2Antwort von
DeltaforceDeltaforce
Salz ist kristalliner Natur, während man das von Wasser nicht behaupten kann. Kristall-Lösungen sind eben schwerer zum kochen zu bringen.
-
1Antwort von
VialaViala
So viel Salz, wie du brauchst um eine Veränderung festzustellen, nutzt du eh nicht. Von daher ist es egal
-
0Antwort von
VicinusVicinus
NICHT NUR THEROETISCHE FRAGE. Das Salz erst im Verlauf des Kochvorgangs und nicht schon zu Beginn zuzugeben, hat einen (weiteren)Vorteil: Es schont vor allem den Pfannenboden.
-
-
0Antwort von
butterflyzbutterflyz
Ja, weil sich der Siedepunkt vom Wasser dann auf 105 Celcius erhöht
-
0Antwort von MrsMissy
ne des stimmt nicht , hab gehört das salz beschleunigt den vorgang ???
-
0Antwort von
PaintybearPaintybear
Hey hey Wiki....
Eine gesättigte Kochsalzlösung hat einen Gefrierpunkt von -21 °C, einen Siedepunkt von 108 °C -
Diese Frage
aber ein paar Gramm Salz sind noch keine gesättigte lösung
die Tendenz ist aber da