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kochendes wasser

Frage von connen connen

hab gerade von meiner nachbarin gehört das : wenn man salz ins wasser tut das es langsamer kocht. stimmt das oder nicht?wen ja kann mir jemand einen grund nennen?

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Antworten (9)

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    Antwort von Deltaforce Deltaforce

    Salz ist kristalliner Natur, während man das von Wasser nicht behaupten kann. Kristall-Lösungen sind eben schwerer zum kochen zu bringen.

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    Antwort von Viala Viala

    So viel Salz, wie du brauchst um eine Veränderung festzustellen, nutzt du eh nicht. Von daher ist es egal

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    Antwort von Vicinus Vicinus

    NICHT NUR THEROETISCHE FRAGE. Das Salz erst im Verlauf des Kochvorgangs und nicht schon zu Beginn zuzugeben, hat einen (weiteren)Vorteil: Es schont vor allem den Pfannenboden.

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    Antwort von schlossgeist schlossgeist

    Ist mir noch nie aufgefallen.

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    Antwort von butterflyz butterflyz

    Ja, weil sich der Siedepunkt vom Wasser dann auf 105 Celcius erhöht

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    Antwort von MrsMissy MrsMissy

    ne des stimmt nicht , hab gehört das salz beschleunigt den vorgang ???

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    Antwort von Paintybear Paintybear

    Hey hey Wiki....
    Eine gesättigte Kochsalzlösung hat einen Gefrierpunkt von -21 °C, einen Siedepunkt von 108 °C

    Kommentar von andreas48 andreas48andreas48

    aber ein paar Gramm Salz sind noch keine gesättigte lösung

    Kommentar von Paintybear PaintybearPaintybear

    die Tendenz ist aber da

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    Antwort von Trixle Trixle

    Das kann ich nicht bestätigen.....

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    Antwort von Kassia Kassia

    es soll schneller kochen weil sich der Siedepunkt senkt

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