Kochen mit Fisch, was macht man am besten mit Wels?
Hallo! Ich habe von meinem Agelnachbarn ein riesen Stück Wels bekommen. Wer kennt sich mit kochen insbesondere mit Fisch sehr gut aus und kann mir sagen, wie man Wels am besten zubereitet und welche Gewürze und Beilagen gut dazu passen? Vielen Dank
Antworten
Möglichst pur (in scheiben)nur mit wenig Pfeffer uns Salz in Butterfett gebraten.Ein Gedicht!
LG Sikas
platklopfen und mit einer farse bestreichen, einrollen in alufolie einwickeln und Pouchieren, dazu dann Herzoginkartoffeln , spinat und ne schöne dillsauce.. lecker !
Einfach nur salzen und pfeffern, mit Kräutern füllen (falls dieses Fischteil es erlaubt) oder oben und unten mit Kräutern belegen (Petersilie, Schnittlauch, Bärlauch usw. oder auch gemisch, was man eben mag), dann in Alufolie einwickeln und ab damit in den Backofen bei ca. 180°, dazu Schwenkkartoffeln. Wenig Arbeit, viel Geschmack.
Noch nicht die richtige Antwort? Dann hier in allen Fragen und Tipps suchen:
Neu hier?
Jetzt kostenlos registrieren
und gutefrage.net vollständig nutzen.
5 Antworten pro Minute
Jetzt entdecken!
Bilder zum Thema Ratgeber
Bilder zum Thema Kochen
