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Knochen Reinigung

gefragt von Amigo53Amigo53 am 06.12.2008 um 10:22 Uhr

Wie bekomme ich die in Scheiben geschnittenen Röhrenknochen Mark, Fett + Fleisch frei ? Ohne den Knochen zu beschädigen da die Strukturen im Knochen erhalten bleiben soll und schellst möglich ?

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reinigung x 2.004 basteln x 1.604 bastelarbeiten x 4

Katzentatze
 
beantwortet von Katzentatze am 6. Dezember 2008 10:24
3x
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Durch langes Abkochen.


Baiana
 
beantwortet von Baiana am 6. Dezember 2008 10:24
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Auskochen. Das Mark kannst Du dann ganz leicht herausdrücken (das geht auch jetzt vorher schon mit einem Löffel) und auch das Fleisch löst sich nach einer Stunde ganz gut.

Die Brühe ist eine super Suppengrundlage!


anonym
 
beantwortet von newcomer am 6. Dezember 2008 10:23
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ein paar stunden in reine Coca cola legen

Kommentar von Simple_avatar3smallAgnes10 am 6. Dezember 2008 10:44

...das war mal ein Märchen von der Cola........


Atrajanus
 
beantwortet von Atrajanus am 6. Dezember 2008 10:23
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auskochen.das fleisch und fett löst sich beim kochen komplett.


xxmajorxx
 
beantwortet von xxmajorxx am 6. Dezember 2008 10:36
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in salzsäure legen


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