Knoblauchschäler kenne ich keinen, aber ich nehme einfach ein großes Messer und drücke mit der Fläche ruckartig auf die Knolauchzehe. Schon ist sie aus der Schale rausgedrückt.

es gibt knoblauchpressen, in denen der knoblauch mit schale durchgepresst werden kann. ansonsten den knoblauch vor dem schälen mit der flachen seite eines küchenmessers kurz anpressen bis er "platzt", dann geht die schale völlig einfach ab. knoblauchschälmaschinen kenn ich nicht.

Da gibt es Gummistücke, in denen man die Zehen duch Rollen von der Schale befreien kann. Wie die genau heißen,-??? Aber im Ernst, das geht doch fix mit einem kleinen Messer.

Ja z.B. von Tupper. Das ist so ne kleine Gummimatte.

jepp, die Zehen werden durch Rotation in einer Silikon- oder Gummirolle nackisch gemacht.

Wir tragen das selbe Schicksal... Nun... Ich mache immer eine Salzdecke auf das Brett und zerdrücke mit dem großen Hocho ( Messer )

Knoblauch muß man nicht schälen: Ich stecke die Zehe komplett in die Presse. Die Schale bleibt dann in der Presse hängen.

Wer zur Beantwortung der Frage von Knoblauchpressen spricht, akzeptiert erstens länger anhaltende Ausdünstungen als beim Feinhacken und hat zweitens noch nie eine größere Menge der Zehen schälen müssen. Dafür eignet sich am besten die bereits mehrfach zitierte "Gummirolle". Ihr Name ist "Knoblauch-Hexe". Ohne sie möchten wir nicht mehr sein.

Bin auch Gastonomin, und die Köche benutzen einfach "die Messer quetsch Methode". Geht super schnell und die würden mich auslachen, wenn ich denen eine "Knoblauchschälmaschine" bringen würde.LG pacole1

sorry leider läuft unser laden so gut dass wir einfach keine zeit haben die ganzen dinger zu schälen und wir brauchen wirklich viiiiel nich nur zu einem gericht oder so ;)

von daher hab mir 2 von diesen gummirollen bestellt ;)