Kiwis total hart - was nun?
Bananentoast am 11.02.2009 um 15:25 Uhr
Ich habe mir Kiwis gekauft, aber kann sie nicht essen, weil sie so hart sind, dass mein Plastik-Kiwilöffel Gefahr läuft abzubrechen. Was kann man tun, damit die Kiwis weich werden?
Antworten
Zusammen mit Äpfel in einer Papiertüte oder einem Brotkasten lagern, dann reifen sie schneller, weil Äpfel Ethylen absondern und dies die Reifung beschleunigt.
Igitta am 11. Februar 2009 16:01 Perfekte Antwort. Grüessli Brigitta und DH.
einfach abwarten? müsste doch das gleiche prinzip wie banane sein
Igitta am 11. Februar 2009 15:34 Perfekte Antwort. Grüessli Brigitta und DH.
Warten bis sie reif genug sind. Werden dann von selbst weich
lass sie ein paar tage liegen, dann werden sie weich...
Geduld haben und warten. Werden schon noch weich.
Warten und reifen lassen, aber nicht in der Nähe von Äpfeln und Bananen, die strömen nämlich so ein Gas aus, welches den Reifungsprozeß beeinflusst und andere Fruchtsorten schnell(er) faulen lässt.
Bananentoast am 11. Februar 2009 15:33 Also sind Äpfel doch nicht gut für Kiwis? Weiter oben hat das jemand als Tipp geschrieben.
Saudade77 am 11. Februar 2009 15:35 Na ja, wenn man den Prozeß im Auge behält, könnte man theoretisch eine schnellere Reifung erreichen. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass die Nähe von Äpfeln und Bananen die Haltbarkeit von obst massiv reduziert und trenne die Sorten deshalb schon grundsätzlich.
Lass sie ein paar Tage liegen - sie reifen nach.
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