Kann man bei Mp3 Dateien die KHZ Rate (müsste AFAIK die Samplerate sein) ändern, damit der Klang "klarer" wird? Wenn ja, wie und welchem Programm?

du kannst die khz zahl direkt durch die komprimierungsrate (kb/s) beeinflussen. Leider bringt es nix, eine 128 kb mp3 in eine 256 kb datei umzuwandeln, die information ist die selbe, nur die datei ist gößer, die datei enthält effektiv die selben Daten.
Du kannst es mit einem Exciter versuchen, der stellt einige der fehlenden Oberwellen wieder her, sofern sie in der mp3 noch dumpf vorhanden sind..

Beim LAME-Encoder kann man über den --resample-Parameter die Samplingrate der erzeugten MP3 einstellen. Per Default wird die Samplingrate der Quelldatei verwendet (mehr ist auch nicht sinnvoll), lediglich wenn man mit sehr niedrigen Bitraten komprimiert wird automatisch runtergesampelt.
Aber ich glaube mehr als 48 kHz wird vom MP3-Format ohnehin nicht unterstützt.

Kann man leider nur VOR der Aufnahme eines Stückes die kb/s Gewinnbringend hochstzen. Im Nachhinein bringt es leider kaum eine Verbesserung des Tonmaterials, die bei der Aufnahme weggesampelten höheren Frequenzanteile nachträglich wieder hinzuzufügen, da sämtliche Verfahren nur auf Annahmen (Ahnung wie das ursprüngliche Material aussah) beruhen.