Keta-Kaviar?

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2 Antworten

In Deutschland ist das Standard, daher dürftest Du es auch in jedem gut sortierten Migros und Coop finden. Beim gekühlten SB Fisch meistens, ansonsten mal in der Delikatessen- oder Frischfischabteilung fragen.


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Kommentar von 7Namida7
14.01.2016, 23:35

Super, dankeschön

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Hallo,

Du kannst den Keta-Kaviar durch jeden anderen Forellen-Kaviar ersetzen, denn das quasi das Gleiche. Der Keta-Lachs gehört zu den pazifischen Lachsen - ebenso wie unsere Regenbogenforelle. Deren Eier/Kaviar wird in den meisten besser sortierten Supermärkten als Forellenkaviar angeboten.

Beides sind Forellen-/Lachseier und das ist nun nichts Besonderes, weder vom Geschmack, noch von der Qualität her. Die Bezeichnung Kaviar ist bei den Keta-Lachseiern oder bei den Forelleneiern eigentlich auch irreführend, da der echte Kaviar von den Störarten kommt.

LG  Jürgen

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