Frage von lu2240, 87

Kennt jemand gesunde kalorienreiche Rezepte?

Hallo Leute,
Ich bräuchte dringend Tipps, wie ich gesund zunehmen kann.
Habt ihr da kalorienreiche aber auch leichte Rezepte für jeden Tag? Wie zum Beispiel Vollkornnudeln mit irgendeiner gesunden Soße oder sowas?:D Wenn ja, welche Soße :DD Vielen Dank schonmal für die Tipps.

Antwort
von Saisha, 60

Frühstück:

  • Osaft mit Müsli und belegtem/bestrichenem Croissant
  • Vollkornbrötchen mit Schinken-Frischkäse-Kresse dazu Sahnejoghurt mit frischem Obst
  • selbstgemachte Shakes oder Smoothies als Zusatz

Mittags: am besten immer mit Suppe davor und nem Dessert danach ;)

  • Gelbes Fruchtcurry mit Papaya, Kaki, Banane, Limette - dazu Naturreis oder Basmati-Wildreismischung
  • Cherrytomaten-Avocado-Auflauf (zB mit Feta und Balsamico), Beilage: gesäuerte Mini-Reisbällchen

Abends:

  • Ofenkäse mit Ciabattascheiben und Gemüsesticks zum Dippen
  • Gemüsesticks, (Frisch)käseplatte, kleiner Schinkenteller (hauchdünne Scheiben zB Schwarzwälder, Serano,...), kleine Brotvariation oder Vollkornschnitten, evtl Avocadodips

Für die Snacks zwischendurch:

  • Mikrowellenkuchen oder Waffeln mit leckerem Topping und Obst
  • Vollkostsalate (zB gemischt mit Paprika, Thunfisch und Käse) evtl mit Brotstangen
  • Sticks'N'Dips (Gemüse und Brotsticks mit selbstgemachten Dips)
Kommentar von Saisha ,

weitere Anregungen:

  • Ofenkartoffeln gefüllt mit Kräuter-Sahnequark oder asiatischer Avocado-Flusskrebs-Creme
  • Gefüllte gelbe Zucchini (zB zerkleinerte Brotchips, Quinoa, Schinkenwürfel, Gewürze und Gratinkäse nach Geschmack)
  • Deftige Waffeln und Minidonuts (zb Käse-Kräuter, vegetarische Pizza, Frutti de Mare/Oktopusbällchenstyle, ...) an Salatvariationen
  • Kartoffelkürbiscremesuppe mit Speckcroutons und Sahneklecks oder Butteraroma
  • 3erlei Tassen Kartoffelpü (3 ofenfeste Tassen oder Soufletformen pP; Kräuter, Käse, Zwiebeln+Speck; natürlich hausgemacht mit Sahne)

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