welchen Wert eine alte Flasche Wein hat, die ich heute im Keller gefunden habe? Sind aber Weine von "kleinen" Erzeugern aus dem Elsass- also keine Massenproduktion oder sowas.

Erst mal müsstest Du abklären ob der Wein noch geniessbar ist.
Wenn Du die Information auf dem Etikett (Name des Winzers, Name des Weins, Jahrgang, Abfüller) hier veröffentlichst kann Dir vielleicht jemand helfen. Historische Weinpreise kannst Du im Web z.B. hier suchen: http://www.vinograph.de/weinpreise.html Wenn die Weine allerdings eher von kleinen Erzeugern stammen, solltest Du nicht all zu viel erwarten, da der Preis von älteren Weinen durch Angebot und Nachfrage bestimmt wird. Für unbekannte Weine gibt es kaum Nachfrage, auch wenn die gute Qualität haben.
Das ist, wenn er alt genug oder selten genug ist, völlig unerheblich.