Frage von Petz1900, 22

Kennt jemand ein Rezept, wie man zu dicke Bohnen eine rote Sauce anfertigt, so wie man die Bohnen beim Griechen oder Türken bekommt?

Immer wieder gibt es beim Griechen oder Türken leckere dicke Bohnen mit einer roten Sauce.

Hat jemand eine kurze schnelle Möglichkeit, wie man die zu Hause selber anmischen kann?

Antwort
von Saisha, 13

Die Sauce wird meist aus Tomaten oder Tomatenmark hergestellt.

Mein liebstes Rezept ist eigtl nahezu identisch mit dem hier:
http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Pikant-Eingemachtes/Grosse-Bohnen-in-Tomate...

Mein zweites Rezept für bereits gegarte weiße Bohnen, wäre dieses hier:

  • Ofen vorheizen
  • Tomaten halbieren, Strunk herausschneiden
  • Blech zuckern, Tomatenhälften darauf verteilen
  • im Ofen grillen bis die Haut schwarz ist und sich leicht mit der Gabel lösen lässt
  • Olivenöl, Knoblauchscheibchen drüber und mit der Gabel die gehäuteten Tomaten zerdrücken
  • Bohnen, frischen Thymianzweig und Salbeiblätter dazugeben
  • im noch heißen Ofen durchziehen lassen bis die Bohnen warm sind
  • servieren

Kommentar von Petz1900 ,

Dankeschön :)
Genau so etwas habe ich gesucht !!!!

Keine passende Antwort gefunden?

Fragen Sie die Community

Weitere Fragen mit Antworten