Frage von cB987A789a, 36

Kennt ihr leckere japanische Süßigkeiten, deren Zutaten in De leicht zu besorgen sind?

Ich möchte japanische Süßigkeiten machen und hatte schon an Nerikiri gedacht, doch ich wüsste nicht woher ich Bohnenpaste oder Mochi usw herbekommen sollte. Daher frage ich nach Gerichten (Rezepten), für die ich nicht extra Zutaten bestellen oder in ganz Deutschland suchen müsste. Falls ihr dafür noch Tipps habt, könnt ihr sie mir auch geben.

cB987A789a

Antwort
von Pummelweib, 32

Was lecker ist, kommt immer auf den eigenen Geschmackssinn drauf an...

Hier findest du jede Menge Rezepte, du musst sie nur noch übersetzen, das geht mit Google-Übersetzer ganz leicht, wühle dich mal durch, was dir so gefällt und ob du die zutaten hast, einiges kann man auch weg lassen, oder ersetzen.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

Kommentar von Pummelweib ,

...hier findest du auch noch ein Rezept in deutsch: http://blog.wagashi-net.de/2010/12/matcha-schneeball-cookies/

Nimm einfach unser Mehl und unsere Speisestärke, Macha kannst du bei uns mittlerweile in größeren Einkaufscentren kaufen.

LG Pummelweib :-)

Antwort
von maki1, 29

Hier ist eine Liste japanischer Süßigkeiten und ihrer Zutaten (auf Englisch), vielleicht kannst du coffee jelly machen oder Zutaten bestellen. 

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Coffee\_jelly

Falls du macha Pulver hast, mix es einfach mit landliebe Sahne Eis. Kauf eine Dose Fruchtcocktail, mach Gelee Würfel aus Agar Agar z.B. mit Lychee Sirup und servier alles zusammen mit einer Waffel. Ansonsten sind europäische Gebäcke in Japan sehr beliebt vor allem Baumkuchen! 

Oder es gibt einfach Obst hübsch angerichtet.

Antwort
von Balurot, 33

Es gibt da eine Webseite, die sich Wagashi-Maniac nennt. Sie ist sehr ausführlich. Wagashi ist das japanische Wort für japanische Süßigkeit. Schau mal:

http://blog.wagashi-net.de/

Kommentar von maki1 ,

hört sich fantastisch an! toll für die Jahreszeit!

Kommentar von Balurot ,

Gerne. Danke.

Kommentar von cB987A789a ,

Wagashi Maniac habe ich auch schon gefunden, tzd danke

Antwort
von VollzeitDenker2, 36

Hier: http://www.nekobento.com/?page=mochiselb  siehst du wie man Mochi macht und da gibts noch andere japanische Rezepte

Dein Avatar hatte ich übriegens mal für eine Präsentation genommen :D

Expertenantwort
von MissMaas, Community-Experte für Kochen, 13

Die hier finde ich toll:

http://www.nekobento.com/?page=matchanonamachoko

Matcha bekommst du in jedem einigermassen gut sortiertem Teeladen!

Auf der Seite findest du auch noch viele andere tolle japanische Rezepte - schau doch einfach mal durch!

Viel Erfolg und lass es dir schmecken :)

Antwort
von Missingo1996, 27

Bohnenpaste bekommst du bei jeden Japanshop.

Ich habe mal Daifuku gemacht.

Oder, was wirklich einfach ist sind Majakekse oder Maja-Kuchen. Hab ich auch schon gemacht, ist sehr gut.


Kommentar von cB987A789a ,

Ja... Bis ich aber mal einen "Japanshop" gefunden habe...

Kommentar von Missingo1996 ,

Da gibt es in Deutschland eh unzählige.

Kommentar von cB987A789a ,

Nicht in meiner Nähe, sonst wäre es kein Problem. Kann mir hier endlich jemand mal helfen und Rezepte nennen?

Kommentar von Missingo1996 ,

Les bitte mein erstes Kommentar nochmal...

Antwort
von Rukichan, 19

Poky: Geh in den Supermarkt und kauf Mikado

...Das war leicht, da beides ja 1 und das selbe Produkt ist, nur mit anderem Namen xD 

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