Frage von Daniburgi, 46

Was kann ich tun, wenn ich keine Stärke zu Hause habe?

Hallo. Ich möchte einen rüeblikuchen machen. Jetzt muss ich 30g stärke haben, hab ich aber nicht ä. Was kann ich anstelle von stärke nehmen und wie viel?

Antwort
von Pummelweib, 6

Du kannst auch Kartoffelmehl nehmen oder Puddingpulver, Vanille.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

Antwort
von Vivibirne, 15

Nimm Mehl aber dann wird der Teig nicht so fein :)

Antwort
von Samila, 29

kommts in den teig? lass sie weg und nimm mehl. wenn es zum anrühren der creme ist nimm vanillepuddingpulver

Kommentar von Daniburgi ,

kommt in den teig. soll ich dan 30gramm mehl nehmen?

Kommentar von Samila ,

ja genau

Kommentar von Salzprinzessin ,

Auch in den Teig kann statt der Stärke durchaus 30 g Vanillepuddingpulver. Kann sich sogar positiv auf den Geschmack auswirken - kein Problem bei süßen Gebäcken, nur bei herzhaften dann eben doch lieber Mehl.

Kommentar von Samila ,

haste recht salzprinzessin. wollte nur nicht das sie in die creme mehl hineingibt ;-))

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