Frage von filmine,

Kein Backpapier im Haushalt - was kann man alternativ zum Backen (Pizza) nehmen?

Weis das jemand?

Antwort von hani99,
6 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

Blech mit Öl einfetten.

LG hani99

Kommentar von Nellina ,

aber wenn möglich, mit Olivenoel!

Kommentar von hani99 ,

Muss nicht sein. Ich nehme immer gewöhnliches Samenöl. Ist ausreichend.

Antwort von HaeschenKlein,

hast du backspray ? den kannst du noch einsprühen !!

Kommentar von Lillaline ,

wie schmeckt Backspray ?

Kommentar von Hubertt ,

futuristisch ;-)

Antwort von sikas,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Unter die Pizza gehört sowieso nur Öl und kein Backpapier.

LG Sikas

Kommentar von hani99 ,

Stimmt genau. ;-)

Antwort von Cats999,
2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

Ich nehme dann auch mal Alufolie.

Antwort von Yakob,

Blech gut einfetten (mit Öl oder mit Butter) und mit einer feinen Schicht Mehl bestreuen, dabei das Blech hin und her bewegen, damit sich das Mehl über das ganze Blech verteilt - dann brauchst du nachher bestimmt kein Scheuerpulver.

Kommentar von Lillaline ,

nimm keine Butter, die verbrennt und du mußt schrubben

Antwort von Biggii,

Ich denke du machst eine TK? dann kannst du es auch so aufs Blech legen oder auch auf den Springformboden das geht ganz gut

http://kochundbackclique.phpbb6.de/portal.php

Antwort von adianthum,

Wenn es eine Tiefkühlpizza ist, dann tu ich sie immer auf ein Backgitter- ohne zu fetten oder sowas, und schieb das Blech eine Schiene tiefer ein, falls was runtertropft. Dann wird der Boden auch schön knuspig.

Antwort von kindergarten,

Das Blech gut fetten und bemehlen. So hat man es früher auch schon gemacht, als es das Backpapier noch nicht gab

Antwort von Hubertt,

Wozu Backpapier ?

In der Pizzeria nehmen sie auch keines.

Aber ich hab´ einen Tipp.

Mach das Backblech so heiß wie möglich und das Backrohr ebenfalls.

Die Pizza richtest du inzwischen auf einem kalten Backblech an und wenn du damit fertig bist, dann verwendest du das kalte Backblech wie der Pizzabäcker seine Schaufel, um die Pizza auf das schon heiße Blech zu bringen.

Das heiße Blech mit der Pizza gibst du auf die unterste Stufe des maximal heißen Backrohrs.

Antwort von nichtvongestern,

O je, vor kaum 10 Jahren gab es noch gar kein Backpapier, und heute ist das "ohne" bereits ein Problem? - Kuchenformen und Backbleche wurden einfach eingefettet, damit der Teig nicht an den Rändern haften bleibt. Bei Kuchen nimmt man Margarine oder Butter, bei Pizza besser (Oliven-)Öl.

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