gutefrage.net, die Ratgeber Community
Login   |  Registrieren   |  Forum |  Richtlinien & FAQ

2 
Interested_active

Kasslerkotlett - Pfanne oder Backofen?

gefragt von MarbenMarben am 19.09.2009 um 13:59 Uhr

ich hab mal wieder eine Frage.....

Heute hab ich mir 3 Scheiben Kasslerkotlett gekauft. Wie verarbeite ich die am besten?

In der Bratpfanne braten oder besser in Alufolie packen und in den Backofen legen?

Danke für Eure Hilfe.


Weitere Fragen zu verwandten Themen finden Sie hier:

Kochen (10004)
Kassler (3)
ähnliche Fragen
Frage beantworten


RBMannheim
 
beantwortet von RBMannheim am 19. September 2009 14:00
1x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Also wir kochen die auf Sauerkraut!


ziuwari
 
beantwortet von ziuwari am 19. September 2009 14:01
1x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

pfanne


Bunnyhunter
 
beantwortet von Bunnyhunter am 19. September 2009 14:01
1x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Soweit ich weiss, darf man gepökelte Fleischwaren und dies trifft ja wohl auf Kasselerkotelett zu, auf keinen Fall anbraten, da ansonsten krebserregende Nitrosamine freigesetzt werden.

Kommentar von chicaBlue am 19. September 2009 14:02

Richtig in Pfanne oder Grill NIE


anonym
 
beantwortet von brummhummel am 19. September 2009 14:01
1x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

In der pfanne braten dazu Sauerkraut und Salzkartoffeln . Oder Kartoffelbrei und Kassler -dazu Salat der Saison .


marbeja
 
beantwortet von marbeja am 19. September 2009 14:02
1x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Ich brate sie in der Pfanne, man kann sie auch schmoren.


anonym
 
beantwortet von RomiMirco am 19. September 2009 14:00
0x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Bratpfanne


BigKingXXL
 
beantwortet von BigKingXXL am 19. September 2009 14:01
0x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

In die Pfanne, wenig Öl, dazu Stampfkartoffeln mit Sahne und Muskatnuss abgeschmeckt und ein selbst gemachtes Sauerkraut mit Kümmel, Speck und Zwiebeln. Dazu ein Glas Chardonnay ca. 5-7 Grad kühl!


PinkiStar
 
beantwortet von PinkiStar am 19. September 2009 14:01
0x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Haste ein großes Stück oder einzelne fertig geschnitte "scheiben"?

Kommentar von Fce9594fe1b23d2dda34f585075a6fddsmallMarben am 19. September 2009 14:03

Drei Scheiben

Kommentar von 5458e42cec3d20dac3bfa903f2c7ecefsmallPinkiStar am 19. September 2009 14:04

Dann Pfanne ;o) Hättest ein Stück, dann schön in nen Bratschlauch, mit Zwiebeln un ab in den offen...lecker


anonym
 
beantwortet von chicaBlue am 19. September 2009 14:01
0x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Kassler ist gepökelt. Gepökeltes Fleisch nie in die Pfanne. Entweder aufs Kraut legen oder in den Backofen.


Marben
 
beantwortet von Marben am 19. September 2009 14:06
0x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Was spricht eigentlich gegen den Backofen?


anonym
 
beantwortet von ingridshaus am 19. September 2009 15:19
0x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Nicht in die Pfanne, entweder auf/in dem Sauerkraut erwärmen, oder was auch sehr lecker ist, in Folien einwickeln, Kräuter darüber streuen und so warm machen.


sikas
 
beantwortet von sikas am 20. September 2009 01:14
0x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Wenn Braten dann Paniert so bleiben sie saftiger.

LG Sikas


Frage beantworten

Noch nicht die richtige Antwort? Dann hier in allen Fragen und Tipps suchen:




Verwandte Fragen

Verwandte Fragen
wieder nach oben


Mehr verwandte Fragen

Verwandte Fragen
wieder nach oben
Die unter gutefrage.net angebotenen Dienste und Ratgeber Inhalte werden nicht geprüft. Die Richtigkeit der Inhalte wird nicht gewährleistet. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Rechtlichen Hinweise.